تجنب Freshman 15 باستخدام هذه 10 نصائح لتناول الطعام الصحي في الكلية

بغض النظر عن عمرك ، فإن تناول الطعام الصحي يمثل تحديًا.

لا يتعين عليك فقط مقاومة الإغراء الدائم لكل الأشياء المقلية والمملوءة بالسكر التي نحيطها كل يوم ، ولكن عليك أيضًا معرفة كيفية عمل منتجات البقالة الطازجة والصحية في ميزانيتك. أوه ، وتعلم طهيها.

لا تسوء المشكلة إلا عندما تكون طالبًا جامعيًا.

كنت مربوطة بالفعل للحصول على المال وربما لم يكن لديك لشراء (أو الميزانية ل) البقالة الخاصة بك من قبل. وحتى الآن ، ربما كانت تجربتك مع تخطيط الوجبات محدودة بالوجود عندما تضع أمي العشاء على الطاولة.

لذا فإن معرفة كيفية تناول الطعام الصحي مع الموازنة بين جدولك الجديد والمحافظة على حياتك الاجتماعية - كما تعلمون ، تحديد ما تريد القيام به لبقية حياتك - ليس بالأمر السهل.

لكن هذا ممكن. كما أنها حقًا مهمة حقًا.

كيفية تجنب طالبة اللعين

خلال الفصل الدراسي الأول من الكلية ، قضيت ساعات في قاعة الطعام على طراز البوفيه على بعد خطوات من مسكنتي.

كان عليك فقط تمرير بطاقة خطة الوجبات الخاصة بك مرة واحدة ويمكنك البقاء طالما كنت تحب. سأحمل كل كتبي ونسميها يومًا دراسيًا ، وأكلها كلما شعرت بها. أقنعت نفسي بأنني كنت أتخذ خيارًا اقتصاديًا.

عندما بدأت أرى بعض الزيادة في الوزن ، حاولت وضع خطة لجعل قاعة الطعام الخاصة بي أكثر منطقية. القصة الحقيقية: عندما أغادر بعد الغداء ، كنت آخذ بعض البوظة وأكلها أثناء صعود التل نحو الفصول الدراسية ، وأودع الوعاء الفارغ والملعقة في قاعة الطعام الثانية في الأعلى.

"إنهم يلغون بعضهم البعض بشكل كامل ، أليس كذلك؟" سأكون نصف نكتة مع أصدقائي.

سروالين في وقت لاحق ، لم أكن أضحك.

في سلسلة البحوث التي لم تكن قد شككت في التحضير لها في العام الأول من دراستك الجامعية ، ربما تكون قد سمعت عن الطالب الجديد الشهير (15 عاما) ، وهو الزائد الزائد ، حيث يجد الكثير من طلاب السنة الأولى أنفسهم متورطين دون قصد.

ليس من الصعب معرفة السبب. بالنسبة لمعظم الطلاب ، الكلية هي أول مرة بعيدا عن هيكل الوجبة العادية التي تفرضها أيام الدراسة التي مدتها ثماني ساعات والنسبية النسبية للطهي المنزلي.

أيضا ، هناك ، هناك حرفيا لا نهاية لها الطعام في قاعة الطعام.

لكن ليس عليك الاستسلام للتخرج مع محيط الخصر أو محفظة فارغة.

هل حقا.

الأشياء الأولى أولا: أنت تحتاج إلى ميزانية

سواء كنت تعمل طالما كنت تتذكر أو لم يكن لديك المال الخاص بك لإدارة من قبل ، فإن مفتاح عدم تسييل اموالك المستقبلية في الكلية هو خلق والحفاظ على الميزانية. الآن.

خلاف ذلك ، قد تجد نفسك يبتعد عن تلك القروض الضخمة على ... حسنا ، أقل من المواقف الاختيارية.

لذا اجلس واجعل قائمة بكل الأشياء التي يجب عليك دفعها بشكل منتظم بانتظام - كل فصل دراسي ، ربع سنوي وشهري. قد يشمل ذلك الرسوم الدراسية ورسوم الإقامة أو السكن أو الإيجار. ربما تدفع أيضا ثمن التأمين على السيارة أو خطة بيانات الهاتف المحمول الخاصة بك.

(يمكنك تسهيل هذه العملية من خلال رقمنة حياتك المالية باستخدام تطبيق إعداد الميزانية ، مثل Mint.)

ثم، مقارنة جميع النفقات العادية لك الدخلسواء كان ذلك من خلال وظيفة ، أو إذا كنت مصدر النقود الوحيد في الوقت الحالي ، فإن شيكات قروض الطلاب الخاصة بك.

الفرق - الأموال المتبقية - هو ما عليك إنفاقه على كل شيء آخر في حياتك ، بما في ذلك الطعام.

من الواضح أن هناك أشياء أخرى تريد (أو تحتاج) أن تشتريها أثناء دراستك في الجامعة. و هناك طرق لتحقيق أقصى قدر من الدخل التقديري الخاص بك ، مثل الحصول على اشتراك Netflix الخاص بك مجانًا.

ولكن عندما يأتي الدفع ، يجب أن يتناسب كل الطعام الذي تشتريه داخل هذا الرقم - وهو رقم قد يبدو صغيراً إلى حد مزعج ، تبعاً لعادات الأكل الموجودة لديك.

لحسن الحظ ، هل جئت إلى الكلية لتتعلم أشياء جديدة (أليس كذلك؟) ، بما في ذلك كيفية توسيع تلك الدولارات المخصصة لميزانية الطعام قدر الإمكان.

إليك أفضل 10 نصائح لتناول الطعام الصحي وبأسعار معقولة أثناء وجودك في الكلية ، سواء داخل الحرم الجامعي أو خارجها.

تناول الطعام الصحي في قاعات تناول الطعام في الكليات

ألست متأكدًا من طريقة تناول الطعام الصحي أثناء إقامتك في الحرم الجامعي؟ أعدك ، إنه ممكن تمامًا! (تلميح: امشِ بعيداً عن آلة fro-yo ببطء ...)

1. طهي في المسكن الخاص بك.

قد يقتصر استخدامك على ثلاجة صغيرة وميكروويف ، ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك إعداد وجبات لذيذة وصحية وغالية الثمن في "المنزل".

للمساعدة ، قمنا بتجميع قائمة تضم 15 وصفات رائعة صديقة للنوم مقابل أقل من 5 دولارات لكل واحدة - ومعظمها أرخص كثيرًا من ذلك.

بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز العديد من قاعات النوم بمطبخ مجتمعي كامل الحجم ، مما يمنحك أي عذر على الإطلاق. الحصول على بعقبك هناك وبدء الطهي!

2. استفد من البوفيه - ولكن افعل ذلك بحكمة.

إذا كانت قاعة الطعام الخاصة بك على طراز البوفيه تسمح لك بتنفيذ الطعام ، فيجب عليك القيام بذلك على أكمل وجه ، لكنك تحتاج إلى إستراتيجية. (لا ، إعادة ثلاث عشرات الدونات من الفطور ليست فكرة جيدة).

ومن بين المرشحين الرئيسيين لتكديس غرف النوم ، الزبادي المعبأ مسبقًا ، والقطع المفيدة من الفاكهة أو البيض المسلوق. إذا كنت قد حصلت على غرفة تبريد ، فبإمكانك أن تجمع علبة بها خضار متبلة ، وأرز بني عادي ، واللحوم الخالية من الدهون لتسخينها لاحقًا.

3.لا تستخدم البوفيه اللانهائي كذريعة لتوفير المال.

كما تعلمت أنا وسراويلي الجديدة الأكبر ، في الواقع ليس اختيار مالي جيد للأكل قدر الإمكان كلما استطعت. ولن تضرب المال على خزانة الملابس الموسعة فقط.

إن حشو نفسك بالأطعمة غير الصحية قد يؤدي أيضًا إلى مشاكل صحية أسفل الخط ، وهو ما قد يعني أيضًا مجموعة من الفواتير الطبية الضخمة.

ثق في. إذا كنت بالفعل مدينًا للالتحاق بالكلية ، فأنت لا ترغب في إضافة تكلفة الرحلة إلى غرفة الطوارئ ، مما يعني أن البؤس الجسدي.

4. تحميل حتى على Veggies.

بغض النظر عن المدرسة التي تذهب إليها أو أي قاعة طعام تختارها ، هناك دائمًا بار سلطة. لذا امض قدما و تملأ الخضار الطازجة قبل أن تأخذ الجزء الأكبر من وجبتك.

لن تحصل فقط على مساعدة العناصر الغذائية الضرورية دون الاضطرار إلى الخروج وشراء المنتجات أو المكملات الغذائية باهظة الثمن ، ولكنك ستقلل أيضًا من فرص الإفراط في تناول الوجبة الرئيسية الأكثر ثراءً والتي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى خلق توازن تلقائي في وقت الطعام.

5. التخلص من نافورة الصودا.

حتى لو كنت تشرب المشروبات الغازية طوال حياتك ، ليس هناك وقت مثل الحاضر لكسر هذه العادة.

الصودا هي طريقة سهلة للغاية لإهدار السعرات الحرارية الفارغة التي لا حدود لها وتناول كمية مزعجة حقا من السكر دون حتى التفكير في الأمر.

سيكون جسمك أكثر سعادة ، وسوف يكون رأسك أكثر وضوحًا إذا قمت بالتبديل إلى الماء. هيك ، قد يحسن من درجاتك. لا أحد يقوم بعمل جيد في الساعة الثالثة بعد الظهر. الامتحان في حين تعاني من حادث تحطم السكر.

بالمناسبة ، المياه متاحة أيضا مجانا من الصنبور الخاص بك ، على عكس الكوك.

تناول صحي خارج الحرم الجامعي

إذا كنت قد خرجت بالفعل من مساكن الطلبة ، فمن الأسهل كثيرًا تناول الطعام الصحي ، ولكنه سيحتاج إلى القليل من التخطيط والالتزام من جانبك.

في ما يلي كيفية التحكم في ميزانية الطعام وصحتك - أنت بالغ ، أنت!

6. جعل وجبات الطعام في المنزل!

نعم ، هذه هي النصيحة الأولى في كل شيء تقريباً مكتوب حول كيفية توفير المال على الطعام ، لكنه مناسب بشكل خاص للطلاب.

تمتلئ المدن الجامعية دائمًا بالطن من المطاعم المغرية والمريحة. وعندما تحقق التوازن بين العمل ، والدراسة ، والرياضة ، والصداقات ، وبين الساعة أو الثلاثة من النوم في بعض الأحيان ، يكون هذا إغراءً مفهومًا للاستسلام.

لكن على الرغم من أنه من السهل فقط الانتقال إلى Chipotle للمرة الرابعة هذا الأسبوع - ونعم ، قد يبدو $ 8 كصفقة لائقة لما لا يقل عن خطة لتحليل وجبتين - يمكنك جعل أكبر من ذلك بكثير ، لذيذ على حد سواء وعاء burrito لجزء من السعر فى المنزل. أعدك.

ولا تنس. عندما تكون رئيس الطباخين ، لديك السيطرة الكاملة على المكونات ، بما في ذلك كمية الدهون والسكر التي تدخل إلى الطبق الخاص بك. حتى المطاعم "الصحية" من المحتمل أن تضيف المزيد من الزيوت والمواد المضافة أكثر مما تفعل في مطبخك الخاص.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان خط Chipotle في مدينتك شبيهًا بي ، فربما لن يستغرق الطهي في المنزل وقتًا أطول.

7. وضع استراتيجية عند الخروج.

بالطبع ، سوف تخرج لتناول الطعام بين الحين والآخر - ويجب عليك ذلك. حتى بالنسبة للمقتصد ، يعد التنشئة الاجتماعية جزءًا مهمًا من تجربة الكلية.

ولكن لا تهب دولارات المطعم العصي موتزاريلا كربي والبيرة يمكنك شراء أكثر بثمن بخس في محل البقالة.

اصطدم بمطعم يقدم أجزاء كبيرة من الطعام المغذي عالي الجودة. مع ازدياد وعي أمريكا بالصحة ، هناك المزيد والمزيد من هذه المحاصيل. فكر في إنشاء محطات السلطة الخاصة بك أو أجرة خفيفة ومتوسطها.

ثم ، بدلاً من حشو نفسك ، تناول الطعام حتى تشعر بالراحة وأخذ الباقي إلى المنزل في وقت لاحق. ستوفر المال وستحافظ على هذه المبالغ الإضافية.

8. يبقيه بسيط.

قد تكون هذه هي المرة الأولى التي يتوفر فيها مطبخ خاص بك "خاص بك" ، لذا قد يكون من المثير أن تكون مبدعًا وأن تصنع كل الأطباق الفاخرة التي قد يسخر منها والديك.

ولكن إذا كانت هناك وصفة تستدعي مجرد قرص مكون باهظ الثمن يفسد بسرعة (أي ، كل عشب طازج على الإطلاق) ، يمكن أن تصبح تجارب مطبخك استنزافًا لميزانية طعامك بسهولة. وربما كان هناك بعض طريقة لجنون أمي في عدم صنع المعكرونة المقلية المعكرونة والجبن بيكون في كل ليلة واحدة.

ضع وجباتك على أساس أساسيات بسيطة وبأسعار معقولة وصحية ، مثل صدور الدجاج والخضروات الطازجة. حافظي على ترسانة صغيرة ، ولكن صلبة ، من التوابل في متناول اليد ، ويمكنك بسهولة إعداد وجبات الطعام الخاصة بك باستخدام لمحات من النكهات الغريبة مع رش بسيط.

لأنك ، استمع: ما لم تصبح ثرياً ، سوف تطبخ لنفسك لبقية حياتك. يمكنك أن تنتظر لتصبح النهم حتى بعد أن تضطر لدفع ثمن الكتب الجامعية.

9. كن ذكيا عن التسوق البقالة.

الطريقة التي تقترب بها تسوق البقالة يمكن أن يكون لها تأثير مذهل على مقدار الإنفاق في نهاية المطاف و مدى صحة طعامك ، لذا من المستحسن أن يكون لديك خطة.

لكن لا تقلق. نظرًا لأنك تتبع The Penny Hoarder ، فإن تعلم توفير المال على محلات البقالة لا يحتاج إلى تناول ساعة معتمدة بالكامل من وقتك.

اطلع على إرشادات توفير البقالة الحالية ، مثل هذه ، وفكر في إجراء مقارنة السوبر ماركت الخاصة جدًا - في ما يلي ورقة عمل لتسهيل الأمر.

ونحن نعلم أنك مشغول ، ولكن إذا كان لديك متسع من الوقت ، ففكّر في إجراء محطات متعددة في رحلات البقالة. قد تندهش من المبلغ الذي يمكنك توفيره!

أخيرًا ، لا ترفض القسيمة وتتحقق دائمًا من وجود حسومات على Ibotta.التطبيق سهل الاستخدام ويحتوي على صفقات كبيرة لاسترداد النقود ، وغالبا حتى بالنسبة للأطعمة الصحية مثل الخضروات الطازجة. كل ما عليك القيام به هو التقاط صورة سريعة من الإيصال!

10. كفريق واحد مع غرفهم الخاصة بك.

إذا كنت تشارك شقتك مع زملائك في الغرفة ، فلديك مجموعة كاملة من فرص التوفير التي لن تجدها بخلاف ذلك.

يمكن أن يكون شراء المكونات بكميات كبيرة أرخص بكثير ، كما أن التخطيط وإعداد الوجبات في وقت مبكر يوفر المال وتخطيط الطاقة والوقت خلال أسبوعك المزدحم.

ولكن إذا كنت تعيش بمفردك ، فمن المحتمل أنك ستعاني من كل ما تأكله يوم الخميس ، حتى لو بدا الأمر مقدسًا يوم الأحد.

إذا تمكنت من تقسيم مهمة تخطيط الوجبات - وتكلفة البقالة - مع زملائك في الغرفة ، فستتجنب هذه المشكلة. جرّب أن يقوم كل فرد من أفراد العائلة بصنع وجبة رخيصة ، ولكنها لذيذة ، على دفعات منتظمة على مدار الأسبوع.

على سبيل المثال ، ربما أنت تصنع أرزًا دجاجًا وأرزًا يوم الأحد ، ويلقي جيل مشويًا في وعاء الفخار يوم الأربعاء ، وسيدخل ناثان جمبالايا الشهيرة يوم الجمعة. يتشارك الجميع في كل شيء ، بما في ذلك تكاليف البقالة ، ولا أحد مصاب بالمرض من أي طبق بعد 15 حصة.

خيار آخر متاح لك إذا كان لديك رفقاء في الغرفة: يمكنك حتى الذهاب لعضوية نادي المستودع معا ، التي يمكن أن تساعدك على توفير المواد الغذائية الصحية مثل الحبوب أو الوجبات السائبة للخضار المجمدة واللحوم.

فقط تأكد من قراءة النص المطبوع وتأكد من أن العضوية ستعمل للأسر غير العائلية.

هناك لديك ، بيني المكتنزون ، دورة مكثفة على الأكل الصحي! كان من السهل A ، أم ماذا؟

Jamie Cattanach (jamiecattanach) كاتبة مستقلة تم عرض أعمالها في كل من Ms. Magazine و BUST و Roads & Kingdoms و The Write Life و Nashville Review و Word Riot وأماكن أخرى.