قبل أن تأمر Takeout مرة أخرى ، اقرأ هذا المنصب

إنها ليلة الثلاثاء ، وكان لديك يوم عسير في العمل. آخر شيء تريد القيام به هو طهي الطعام ، لذلك يمكنك طلب الطعام الصيني أو الأكلات الصينية إلى أقرب شيبوتل لتناول عشاء سهل. في نهاية المساء ، قد يكون بطنك ممتلئًا ، ولكن شعور محفظتك فارغ.

الغذاء هو ثالث أكبر نفقة بالنسبة لمعظم المستهلكينمباشرة بعد السكن والنقل وبقيمة 2،505 دولار في العام ، تنفق الأسر الأمريكية العادية ما يقارب المبلغ الذي يأكلونه في محلات البقالة!

وتقترح صحيفة نيويورك تايمز أن الطهي بالدجاج والخضروات المحمصة قد يكلف نصف ما قد يكلفه عشاء ماكدونالد لعائلة مكونة من أربعة أفراد. إن إزالة وجبات المطاعم يمكن أن توفر لعائلتك ألف دولار أو أكثر كل عام.

أنت تعرف هذا ، ولكن في بعض الأحيان ، تكون مشغولاً للغاية ، أو متعبًا للغاية ، أو لا يمكن إزعاجك بكل المتاعب. نواياك لطهي الطعام في المنزل صادقة ، لكن الحياة دائمًا ما تظهر في الطريق. ما هو الشخص مشغول أن تفعل؟

جعل الطهي ، بدلا من تناول الطعام في الخارج ، الطريق الأقل مقاومة. في ما يلي كيفية بدء اقتطاع Takeout عن طريق اتخاذ بعض الخطوات البسيطة.

تحديد أوضاع الفشل الخاص بك

فكر جيداً وأجيب على السؤال التالي: لماذا عادةً ما تتناول الطعام ، حتى عندما يكون لديك معنى لصنع وجبة منزلية الطبخ؟ أفعل ذلك للأسباب التالية:

1. أنا كسول جدا للتفكير في ما لطهي الطعام.
2. ليس لدي ما يكفي من البقالة
3. أنا جائع الآن ولا أستطيع الانتظار لتناول الطعام.
4. أشعر بالتعب الشديد من التفكير في الطبخ ، أو حتى الأسوأ من ذلك ، التنظيف.

من خلال تحديد الأسباب التي لا أطبخها ، أوضاع الفشل، لقد تمكنت من تطوير إستراتيجيات لطرحها واحدة تلو الأخرى.

1. لا يمكن أن تقرر ما لجعل كل ليلة؟ خطة الوجبات مقدما

بدلا من الغوص في الكتب وصفة كل ليلة مثل اعتدت ، أخطط وجبات الطعام مقدما في بداية الأسبوع. أبدأ بجرد مكونات متبقية من الأسبوع السابق. ثم أقوم بتحديد الوصفات مع التوابل والمكونات المتداخلة للمساعدة على تقليل نفايات الطعام.

خطة الوجبات المدروسة هي المفتاح لتجنب جهاز الجري السريع. أنا لا أخطط لتقديم وجبة من ثلاثة أطباق كل ليلة مع العلم أنني ليس لدي سوى ساعة لطهي الطعام وتناول الطعام. وأنا لا أضيف creme brulee إلى الخطة ، بقدر ما أنا فعل أنا أحب ذلك ، وأنا أعلم أنني لا أملك شعلة الضربة اللازمة لجعلها في المنزل.

كل وجبة أخطط لها يجب أن تناسب ثلاثة متطلبات:

1. يجب أن يكون وصفة أستمتع بتناول الطعام.
2. يجب أن يكون الأمر سهلاً ، بحيث لا يزيد عن 30 دقيقة من وقت الإعداد.
3. يجب أن أحصل على جميع الأدوات التي أحتاجها لإعداد الطبق.

نقاط المكافأة إذا وجدت وجبات بتخفيضات أرخص من اللحم أو يمكنني الطهي على دفعات كبيرة.

2. ليس لديك أي شيء لطهي الطعام؟ تسوق أسبوعيًا أو استخدم خدمة التوصيل

على غرار التخطيط للوجبة ، أنا فقط من أي وقت مضى الذهاب إلى متجر البقالة مرة واحدة في الأسبوع. هذا يوفر لي الكثير من الوقت والصداع.

الآن هناك الكثير من النصائح لتوفير المال على محلات البقالة ، لكني أحب ذلك استخدام خدمات التوصيل عبر الإنترنت مثل Instacart لمقارنة متجر للبقالة من الراحة من بيتي. عندما قمت بالتسجيل لأول مرة ، أنقذت 10 دولارات على الروبيان الذي كان معروض للبيع في سوبر ماركت خارج الحي الذي أقيم فيه. هذه المدخرات ، بالإضافة إلى العرض الترويجي بقيمة 10 دولارات مقابل أول عملية تسليم ، قد قطعت شوطا طويلا في إحداث ضجة في فاتورة البقالة الخاصة بي في ذلك الأسبوع.

3. لا يمكن الانتظار حتى العشاء جاهز؟ دائما الغذاء في متناول اليد

في كل مرة أذهب إلى محل البقالة ، أنا دائما التقاط وجبة خفيفة. بهذه الطريقة ، إذا شعرت بالجوع قبل أو أثناء الطهي ، فسأحصل على شيء على الأقل حتى يتم تقديم وجبة العشاء.

في حين أن الرقائق أو التفاحة قد تؤدي هذه الحيلة ، أحاول دمج البروتين والدهون في وجباتي الخفيفة لتفادي الشعور بالنعاس والسكّان. تشمل خياراتي الأعلى المكسرات وشرائح الأفوكادو والجبن ، قبل قطع في أجزاء وجبة خفيفة الحجم لذلك لا ينتهي المطاف بتدمير وجبتي عن طريق الإفراط في تناول الطعام.

4. شعور كسول؟ تقليل الطهي والتنظيف

لا توجد طريقة حوله ، الطهي يأخذ الجهد. ولكن يمكنك أن تجعل الأمر أسهل.

حاول ترتيب أولويات وصفات وعاء واحد لتقليل الفوضى ووقت التنظيف. طهي على دفعات وجعل بقايا الطعام في الغداء والعشاء في اليوم التالي. وإذا كان لديك رفقاء في السكن أو أشخاص آخرون مهمون ، النظر في إقامة دوران العشاء حيث تتناوب على الطبخ كل ليلة. أو طهيها معا كمجموعة لجعل المساء أكثر متعة قليلا!

الطبخ في المنزل لا يجب أن يكون محنة. ومن خلال وضع القليل من التفكير والبنية ، يمكنك تحويلها إلى اختيارك الافتراضي في أي وقت من الأوقات على الإطلاق.

دورك: كيف تتجنب طلب الطعام الجاهز أو الخروج لتناول الطعام؟ تبادل الاستراتيجيات الخاصة بك لجعل الطهي أقل من التحدي!

تايلور لي هو جيل الألفية ، وهو فني ، ومدون التمويل الشخصي. اتبعها عندما تعمل للوصول إلى الاستقلال المالي قبل سن الخامسة والثلاثين وتحقق من مدونتها على موقع EngineerCents.com.