هذا الزوج هو رفع ثلاث بنات ، اثنين من الكلاب - و 2،000 دجاجة 💲💲💲

في ديسمبر الماضي ، انتقل تيم وتشيلسي كلاركسون إلى مقطورة Airstream صفراء عام 1988 على مساحة 10 فدان في جنوب غرب ولاية فلوريدا الريفية.

لم يكن للمقطورة مكيف هواء أو سباكة. وكان المبنى الآخر الوحيد على الأرض هو مرآب يبلغ طوله 30 قدمًا وعرضه 50 قدمًا والذي تم استخدامه لتخزين سيارات Mustang الكلاسيكية.

وكانت تشيلسي (29 عاما) قد أنجبت ابنتها الثالثة في مارس من ذلك العام. استقال تيم ، البالغ من العمر 29 عامًا أيضًا ، من وظيفة ثابتة احتجزها لمدة ست سنوات. باعوا منزلهم القديم في المدينة في يوليو.

أخذ الزوجان مقامرة ضخمة لتوسيع أعمالهما الحيوانية القائمة على المراعي مزرعة غروف سلمويبدو أن الأمر بدأ في النهاية

عائلة من خمسة - وآلاف الطيور

ملجأ دواجن مرصوفة في جيب كبير من الأراضي الزراعية المتناقصة في شرق مقاطعة ساراسوتا. هذه الأرض هي الأرض الوحيدة المخصصة لمزرعة الدواجن في مقاطعة لديها 1100 مزرعة زراعية.

وتعيش الأسرة الآن في منزل مساحته 900 قدم مربع به سقوف بارتفاع 12 قدم تم الانتهاء منها في وقت سابق من هذا العام. من هناك ، تنظر تشيلسي إلى نافذة مطبخها حيث كانت المقطورة - التي تصفها بأنها "عصا من الزبدة" أو "توينكي العملاقة" - اعتادت أن تكون.

في هذا الصيف ، في وقت متأخر من يوم يوليو ، ينزلق تيم على حذاءه ، ويقذف تشيلسي ابنتهما ، غينيفير ، التي تبلغ الآن من العمر 1. وهما يخرجان إلى العقار ، متخلفين من قبل بيانكا وفريدي ، وهما اثنين من البيرينيين الأبيضين الشهيرين.

انها هادئة. The offseason في مدينة موسمية للغاية.

في الفناء الخلفي لتيم وتشيلسي ، يتنافر صخب الآلاف من الصدور والقلنسوات وعبارة الكيك واحد في المراعي المرتفعة.

ويقوم الزوجان حاليا بجمع أكثر من 900 دجاجة و 400 بطة من نوع Grimaud Pekin. يمكن أن يتضخم عدد الطيور إلى أكثر من 2000 طائر في كل موسم ، عندما يعود المقيمون بدوام جزئي إلى المطاعم المحلية.

تخصص جروف لادر فارم هو مجموعة من الحيوانات المرعى والمراعى المجانية - لا توجد أقفاص دجاج ملموسة هنا. عن طريق أكل العشب الحقيقي ، فإنها تمتص المغذيات مثل الكلوروفيل. هم أيضا يستهلكون ديدان و [جرّ] من التربة.

إنه عمل حب للزوجين الشابين ، اللذان يحصلان فقط على مساعدة من المزرعة بضعة أيام في الأسبوع هذا الصيف. انها ليست براقة.

"ما أحبه حقاً هو النظر إلى خارج نافذة غرفة نومي يوم الخميس ورؤية تيم يقطع رؤوس الدجاج" ، يقول تشيلسي بسخرية. هذا ليس دقيقا تماما. في الواقع يقطع شريان السباتي لأنه من المهم أن يستمر القلب في ضخ كل الدم خارج الدجاجة.

بعد التحقق من دجاج Rhode Island Red-Leghorn البالغ من العمر 400 عام والذي يتم عبوره في حاضن تقليدي فقط في مكان الإقامة ، يتوقف Tim وينظر حوله.

"انظر إلى هذا المكان" ، يقول تيم ، وهو يهز رأسه.

من الصعب عليه أن يعتقد أنه قبل ست سنوات ، كان لديهم أربعة دجاجات فقط في قطعة أرض مساحتها نصف فدان في البلدة.

ومنذ ذلك الحين ، تضاعفوا مرتين أرضهم. ولكن تحولت الحفلة التي تحولت إلى جانب الهيجان الذي تحول إلى أعمال تجارية إلى أسرة من خمسة أفراد فقط.

"أصبح واضحا أن نمونا يعتمد على شراكتنا"

تيم وتشيلسي يؤرخ في المدرسة المتوسطة. أعادوا الاتصال في عام 2010 ، بعد تخرج تشيلسي من جامعة هولينس في روانوك بولاية فرجينيا. كان تيم يعمل كمشغل للمعدات الثقيلة (تجارة رائعة) في مدافن النفايات في مقاطعة ماناتي ، إلى الشمال مباشرة من ساراسوتا.

تشيلسي هو من بنات أفكار وراء كل مشروع زراعي قام الزوج بمعالجته منذ زواجهم. تقترح فكرة ، ثم يقوم تيم بالعمل الشاق (ليس أن تربية ثلاث فتيات صغيرات في البرية هي نزهة في الحديقة).

تيم لديه الابهام الخضراء التي ساعدت على الحفاظ على حديقة مترامية الأطراف عندما كانت في وضع homesteading الكامل في أوائل عام 2010. خلال تلك الفترة ، كانوا يعيشون في الغالب من نصف الفدان الذي يمتلكونه.

لماذا أخذوا إلى homesteading؟ يقول تشيلسي: "كنا مربورين مالياً ، ونحن نعتني بالطعام ، وعاشنا في فلوريدا حيث كان هناك أشعة الشمس الأبدية."

يعد كل من تيم وتشيلسي قارئين متعطشين للكتب التي تبشر بالاستدامة ، وسرعان ما تميزت بالألقاب التي ألهمتهم. يوصي تيم بـ "أنت تستطيع المزرعة" من قبل عراب الدواجن المراعي جويل سالتين و "The Omnivore’s Dilemma" لصحفي مايكل بولان ، الذي يقدم نقدًا للأعمال الغذائية الصناعية.

تقول تشيلسي في إشارة إلى كتاب "فريلي فريد" عن العيش في الأرض: "لقد كنت حقاً في" بيوسوم ليفينغ ". "لم يكن بوسعي أن أضع الأطفال في الرعاية النهارية ، وكانت الطريقة الوحيدة لإنجاحها هي قطع جميع الزوايا التي كنا نستطيع".

على نصف فدان ، كان هناك البيض والكثير من لحم الدجاج ، بالطبع ، جنبا إلى جنب مع اللفت وغيرها من الخضر. اثنان من كلمات ابنتهما سيليست البالغة من العمر خمس سنوات كانت "بوك تشوي".

بفضل مجموعة من الأمهات التقى تشيلسي من خلال مجموعة على الفيسبوك بدأت في شراء البيض من تيم ، وفي حديقة الحي في كل أسبوع ، ازداد الطلب على منتجاتها.

بحلول عام 2014 ، كانوا يختبرون حدود ممتلكاتهم مع 135 دجاجة في أي وقت.

واقترب تيم من أحد المتعثرين الأصليين لمقاطعة ماناتيه ، روجر موسغريف ، حول تأجير بعض ممتلكاته.على مدار العام التالي ، تفرع "جروف لادر" إلى ما وراء ملكية "كلاركسونز" المباشرة.

صعد مستثمر ملاك للمساعدة في تمويل التوسع في مزرعة غروف لادر ، بما في ذلك شراء 10 أفدنة التي يجلس عليها الآن. وبدأت بستان سلم بيع في سوق المزارعين ساراسوتا.

لكن الأيام الطويلة في مدافن القمامة والتي تميل إلى الدجاج على بعد 20 ميلاً من المنزل بدأت تؤثر على الزوجين. لم ينفق تيم وقتًا كافيًا مع الفتيات ، وقال تشيلسي إنها شعرت أنها غارقة في تربية الأطفال.

"أصبح من الواضح أن نمونا كان قائما على شراكتنا" ، يقول تشيلسي. "أصبح من الواضح أننا بحاجة إلى أن نكون مع بعضنا البعض".

كيف تحولت مزرعة الدواجن إلى أعمال متنامية

وقد وجدت كلاركسونس البقعة الحلوة ، على بعد أقل من 20 ميلا من قلب المدينة القريبة - الأرض الزراعية على أعتاب التنمية السكنية الزاحفة.

"يجب أن يكون لديك ثلاثة أشياء: التعليم على المنتج ؛ المال لتحمله. والطلب ، "تيم يقول. "لقد حصل وسط مدينة ساراسوتا على كل تلك الأشياء."

والآن أصبحت عملية الدواجن المرصوفة ، التي تقدر تكلفتها تيم بنحو 100 ألف دولار ، هي أكثر تقدما من الإعداد الذي كانت تمتلكه قبل سنوات عندما كانت تعمل على مساحة 20 ألف قدم مربع من الأرض.

يوجد في "جروف لادر" حظيران متحركان هائلين - يطلق عليهما هاتف نقال البيض - وهما يدوران حول المراعي لإعطاء دجاجهما عشبًا طازجًا. فبدلاً من ذبح دجاجة واحدة في المرة الواحدة على دلو ، يحتوي تيم على إعداد حزام سير متحرك يمكنه دعم 16 دجاجة في أرجل مختلفة من العملية.

وقد أتموا نظام الري لطيورهم ، لذا لا يتعين على تيم أن يدور حول دلاء سعة خمسة غالون مليئة بالمياه طوال اليوم. العديد من أنظمته هي أجهزة حفر DIY صممها باستخدام مقاطع الفيديو على الإنترنت ، بما في ذلك الدمى المصنوعة من حديد التسليح على شكل يستخدم لنقل حظائر الدجاج أصغر ، القبة.

"عشت على موقع يوتيوب" ، كما يقول.

وقد ساعدت كلابتين في مطاردة الحيوانات المفترسة في المزرعة ، ولكن تيم ، الذي نشأ في الصيد وصيد الأسماك في مقاطعة شرق ساراسوتا كمتفرغ 4-H ، قام بحصته العادلة بنفسه.

يقول تيم: "بوبكاتس ، ثعالب ، بوسوم ، راكون". "لقد قتلتهم جميعًا."

ستأتي الديوك الرومية في وقت لاحق من هذا العام ، وقد يشتري كلاركسون زوجًا من الأبقار لإبقاء العشب تحت السيطرة.

يقول تيم إنه يضاعف إنتاج البيض وسحب إمدادات الدواجن إلى المطاعم الآن ، ولديه فكرة أفضل عما يمكن للسوق المحلي - وميزانية إنتاجه وميزانيته - أن يتعاملوا معه. تذكر ، سيكون هذا فقط الموسم الحقيقي الثاني مع مزرعة واسعة النطاق.

وتقدم Clarksons أيضًا خيارًا للزراعة المدعومة من المجتمع في الصيف ، والذي يسمح بذلك يدفع العملاء 230 دولارًا مقدمًا ويستلمون دفقًا ثابتًا من الدجاج المرعى والدواجن الأخرى كل أسبوع لمدة شهرين. وهذا يساعد على بقاء "جروف ليدر" على رأس مشكلة التدفق النقدي التي تأتي من إنفاق الكثير مقابل العلف عالي الجودة.

لا تزال هناك تحديات تأتي مع الأعمال التي يمكن أن تتأثر بكل شيء من الصقر الجديد بالقرب من الملكية إلى المناخ المحلي. وقال تيم ، على الرغم من المخاطر ، إنه ملتزم بالاحتفاظ بمطار جروند لارد على طول الطريق ، فقط للعملاء.

يقول تيم: "إنهم موجودون كل أسبوع." "وأشعر بأنني يجب أن أبقي الأمر لصالحهم."

لا يزال من الصعب العثور على وقت لأنفسهم ، ولكن تيم وتشيلسي يأملان في الوصول إلى نقطة يكسبون فيها ما يكفي من الوقت للاستمتاع بثمار عملهم.

يقول تشيلسي: "أعتقد أننا يمكن أن نرى ما يجري". "نحن نؤمن بها ونرى أنها مزدهرة".

"كنا دائمًا على وشك القيام بأشياء على عاتقنا"

في الآونة الأخيرة ، حصل الزوجان أخيرًا على فرصة الخروج في وسط مدينة ساراسوتا إلى مطعمين يقدمان بعض منتجاتهما.

لقد حصلوا على بعض المشروبات المخلوطة ، ولكن كان تذكيرًا بكيفية ارتفاع تكلفة الخروج. وبما أنهم لا يستطيعون شراء جليسة أطفال ، فقد كانوا محظوظين لأنهم يشاهدون صديقًا للعائلة يشاهدون الأطفال.

حتى أن تصميم منزلهم أصبح معرضًا لسلوك كلاركسونز. عندما كشف المستثمر المُلاك السابق ذكره عن خطط لمنزل حول ضعف حجم ما لديهم الآن ، وتقول تشيلسي انها حرقت حرفيا زوجا من المقص وقطعته الى نصفين.

مع الانتهاء من منزلهم الدائم ، فإنهم يستقرون على المدى الطويل. وعلى الرغم من أنهم لا يزالون معتردين مالياً ، إلا أن تيم وتشيلسي يشعران بالسعادة والعيش حياة بشروطهما الخاصة.

مثال على ذلك: جاء اسم نشاطهم التجاري من السلالم المصنوعة من القش ، المزينة بأوعية لامعة وطيور متقشرة ، أن أم تشيلسي كانت معلقة من العوارض الخشبية في منزلها في القرن التاسع عشر في أونا بولاية فلوريدا.

كان العمال المهاجرون رمزاً للاستقلال ، وكانوا يحملون سلالم البستان المصنوعة يدوياً على ظهورهم عبر بساتين البرتقال. إذا كان لديهم سلم ، كان لديهم دائما عمل.

يقول تشيلسي: "لطالما كنا نفعل أشياء نفعلها بأنفسنا".