11 أطعمة صحية رخيصة ، يجب أن يكون لديك تماما في مطبخك

عندما تعيش في مسكن أو شقة وتضطر إلى طهي الوجبات لواحد ، فإن كونك مقتصدا هو أصعب مما قد يعتقده البعض.

لا يمكنك تخزين الطعام الطازج عندما يكون معروضًا للبيع لأنه سيصبح أكثر سوءًا من تناوله.

ميزانية أسبوعية ضيقة وحتى مساحة أكثر إحكامًا تجعل الشراء بكميات كبيرة يبدو مستحيلاً ، لذلك تشعر أنك عالق في الوجبات السريعة ذات الخدمة المفردة أو الوجبات المعبأة بالبروكيس أو الوجبات داخل المطعم خارج المنزل.

لكن ليس عليك أن تكون.

احتفظ برف صغير أو ركن من الثلاجة الصغيرة المملوءة بهذه الدعامات الثمانية عشر ، ويمكنك تناول طعام صحي أكثر مما تعتقد.

ويمكنك شراء كل هذا الطعام الصحي الرخيص هذا الأسبوع بأقل من 30 دولار!

1. براون رايس

على الرغم من أنها مماثلة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات إلى الأرز الأبيض ، إلا أن الأرز البني هو حبة كاملة ومصدر جيد للألياف والعديد من الفيتامينات.

إنه أيضًا أفضل صديق للميزانية.

الحصول على رطل من الأرز البني فقط 89 سنتا.

إذا كنت تكره الوقت الذي يستغرقه الطهي ، فيمكنك الحصول على علبة 14 أونصة من الأرز الأسمر المطبوخ مسبقًا مقابل 1.99 دولارًا. إنها لا تزال صفقة جيدة ، ويمكنك حتى طهيها في الميكروويف إذا كنت لا تستطيع الوصول إلى موقد مسطح.

2. الكينوا

التقط كيسًا سعة 30 أونصة من الكينوا العضوية المتوازنة ببساطة مقابل 9.55 دولارًا.

قد يبدو مثل ارتفاع ثمن الحبوب (سوبر فود). ولكنك ستطهو الكينوا مثل الأرز - وكوب واحد يجعل حوالي ستة حصص.

حتى أن حزمة واحدة ، 30 أوقية تنتج حوالي 22 حصص - أقل من 0.50 دولار لكل وجبة.

3. المعكرونة

في عصرنا المنخفض الكربوهيدرات ، لا تعد المعكرونة أفضل صديق لكل فرد - ولكنها بالتأكيد معقولة.

قد ترغب في تناول هذا المكون الرئيسي من الدقيق الأبيض باعتدال. وتجنب الصلصات المعلبة الغنية بالدهون والثقيلة والصغيرة المصاحبة لها.

ولكن إرم بعض المعكرونة مع الخضار المطبوخة طفيفة وبعض النفط ، ويمكن أن تملأ وجبة رخيصة وصحية.

احصل على علبة من المعكرونة - تكفي لنحو سبع حصص - مقابل 1.42 دولار فقط. إن صنف القمح الكامل هو نفس السعر ، على الرغم من أن القوام صعب على بعض الناس أن يبتلعوه.

4. زبدة الفول السوداني

للحصول على وجبة خفيفة أو شطيرة سريعة وغنية بالمغذيات السريعة ، من الصعب التغلب على زبدة الفول السوداني.

جرة 16 أونصة من زبدة الفول السوداني الدسم الطبيعي Smucker هو 2.94 دولار.

سيوفر لك شراء JIF 40 سنتًا ، ولكنك ستحصل أيضًا على السكريات والزيوت المضافة.

يتنوع التنوع الطبيعي لسكيبي من الناحية المالية والتغذوية في الوسط عند 2.64 دولار.

كل جرة تعد بحوالي 14 حصة ، لذا فأنت تدفع أقل من ربع كل وجبة مقابل الحشوة.

5. الشوكولاته الداكنة

الشوكولاتة الداكنة هي طريقة ذكية لإرضاء الحلويات.

تعني النكهة الغنية أنك لست بحاجة إلى تناول الكثير في وقت واحد ، لذلك فمن المرجح أن تستمر لفترة أطول من الحلوى.

يمكن أن تكلف حلوى الشوكولاتة الداكنة أو البارات أكثر من 3 دولارات لكل قطعة وتختفي في يوم أو يومين.

لكن رقائق الشوكولاته الداكنة سوف يعمل لك فقط $ 2.64 لأكياس 10 أوقية.

نظرًا لأن رقائق الشيكولاتة صغيرة جدًا ، فمن المحتمل أنك ستأكل قليلًا في الجلس ، كما أنه من الجيد دائمًا أن يكون لديك طعامًا عندما تكون في مزاج للخبز!

6. الفاصوليا المعلبة والفواكه والخضروات

السلع المعلبة رخيصة الثمن وسهلة التخزين ، لأنها مصنوعة لتدوم.

قم بتخزين البقول والفواكه والخضار عندما ترى المبيعات. حتى إذا كنت تفضل تناول خيارات طازجة ، فمن الجيد أن يكون لديك هذه الأكشاك في المخزن لتضعك في حالة ضيق المال.

ماذا تفعل حول المنتجات الطازجة

بالنسبة للمنتجات الطازجة ، ستختلف الأسعار قليلاً حسب الموقع والمنطقة والموسم. اختر خيارات بأسعار معقولة في موقعك.

بالنسبة للسلع الأساسية ، ابحث عن المنتجات التي تدوم لفترة أطول. يمكنك اختيار مجموعة متنوعة أو اختيار منتجات معينة لأنها أكثر صحة.

ولكنك ستنتهي في هدر المال إذا لم تستطع أكل أي شيء قبل أن يصبح سيئًا.

اختر التنوع عندما يكون الأمر منطقيًا - تابع المبيعات واستخدم القسائم وزار سوق المزارعين وشراء "منتجات قبيحة" بسعر مخفض. خلاف ذلك ، وتوفير المال ، والتشبث ببضع دبابيس قوية.

وتأكد من تخزينها بشكل صحيح حتى تحصل على قيمة أموالك!

فيما يلي بعض متوسط ​​أسعار المنتجات من USDA.

7. السبانخ

مصدر غني بالعديد من الفيتامينات والحديد والكالسيوم ، وهذا اللون الأخضر المورق هو عنصر أساسي ذكي بسبب قدرته على التكيف.

يمكنك أن تأكله في السلطة والسندويشات. طهيها في مقلي ، عجة أو خزفي. البخار عليه كجانب أو حتى مزجها لزيادة الطاقة في العصير الخاص بك.

انها أيضا معقولة إلى حد ما. تبلغ تكلفة السبانخ الخام في المتوسط ​​3.83 دولار للرطل. ينخفض ​​السعر بشكل كبير إلى 1.90 دولار للتجمد و 1.15 دولار للمعلبات.

لتوفير المال ، يمكنك استبدال الخضار أو الكرنب أو البروكلي. كل ما يقرب من دولار للرطل أرخص من السبانخ ، وإن لم يكن تماما كما مرنة كيميائيا.

8. التفاح

"تفاحة في اليوم ..." يمكنك الحصول عليها.

في المتوسط ​​، يكون التفاح 1.57 دولار للرطل الواحد. إنها ليست فاكهيتي المفضلة ، ولكنها المفضلة لدي في المنزل ، بسبب مدة صلاحيتها.

يكلف الموز حوالي ثلث ما تفعله كل باوند. ولكن ما هي نافذة الاكل لشبه الموز ، ثلاث ساعات؟ أنا أهدر المال رمي الموز بعيدا ، وتمني أنني كنت أعرف كيفية خبز ، في الغالب.

على الرغم من أنني أحب الحصول على مجموعة متنوعة من البطيخ والتوت وغيرها من الفواكه عندما تكون معروضة للبيع ، فإن التفاح هو غذائي الأساسي.

إنها بحجم وجبة خفيفة ، حلوة بما يكفي لإشباع الرغبة الشديدة ولا تسوء بشكل أسرع مما أستطيع تناوله.

9. الليمون

وتبلغ أسعار الليمون حوالي 1.90 دولار للرطل الواحد. اعتمادا على السعر ، أود أن يكون ليمون أو ليمز في المنزل لرفع أي وجبة تقريبا.

فاكهة الحمضيات رائعة للصلصات والمقبلات وتوابل السلطة. تخلص من النقع والتوابل المعبأة ، واخلطها مع بعض عصير الليمون والزيت والملح والفلفل.

10. البصل والكراث

بسعر 1.04 دولار للرطل الواحد ، البصل ضروري.

وصدقوني ، كنت في يوم من الأيام طفلاً لم ينظر إلى طبق حتى لو قيل لي أنه يحتوي على البصل.

كشخص بالغ ، وأنا أعلم الآن قيمة البصل لا يصدق يضيف إلى نكهة.

لا تقلق بشأن ملء حامل التوابل الخاص بك مع خلطات التوابل مبالغ فيها. افردي البصل وأضيفي بعض الملح - ستخرج أفضل نكهة في أي لحوم أو خضروات تقوم بطهيها.

السعر لكل رطل من الكراث يدير نفسه تقريبا ، إذا كنت تفضل بديلا أكثر اعتدالا.

11. جذر الخضروات

يمكن أن يكون الحفاظ على مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة في نظامك الغذائي أمرًا صعبًا.

أشاهد الفلفل الأحمر والجزر الصغير والخيار يصبحان يعرجان ويذوبان بسرعة كبيرة في ثلاجتي (فلوريدا).

ولكن بعض الخيارات الأكثر ذكاءً يمكن أن تساعدك في الحفاظ على تلك العناصر الغذائية الضرورية للغاية في نظامك الغذائي دون كسر ميزانيتك.

أولا ، تخطي الجزر الطفل. شراء الجزر الطازج ، كله نصف السعر. إنها فقط 74 سنتًا للرطل ، وستستمر أطول بكثير من نظيراتها القصيرة والعارية.

يمكن للجزر الكامل أن يملأ الوجبة كطبق جانبي مشوي أو مقلي. في قرصة ، البخار لهم في الميكروويف الخاص بك! وينطبق نفس الشيء على الخضروات الجذرية الأخرى ، مثل البطاطس والبطاطس أو البنجر.

دورك: ما هي المواد الغذائية المفضلة لديك ذات السعر المعقول والصحية؟

دانا سيتار (danasitar) كاتبة في The Penny Hoarder. لقد كُتبت لـ Huffington Post و Entrepreneur.com و Writer’s Digest والمزيد ، وتحاول الفكاهة أينما كان مسموحًا بها (وأحيانًا لا تكون كذلك).