أنا أحب حديقتي. أنا وزوجي ليسا كذلكجدي البستانيين ، لكننا ننمو الطماطم والخيار ومجموعة متنوعة من الفلفل والأعشاب والتوت. لدينا أيضا أربعة أشجار فاكهة في الفناء الخلفي ، على الرغم من أن شجرة التفاح فقط قد زودتنا بشيء جوهري حتى الآن.
نحن لسنا وحدنا ، سواء. أفادت جمعية البستنة الوطنية أن حوالي 43 مليون أمريكي يزرعون بعض طعامهم. يمكن أن تكون البستنة طريقة رائعة لزراعة طعامك ، وتحسين صحتك ، وتوفير المال. إذا كنت تتساءل عما إذا كان عليك البدء في البستنة ، فإليك 5 أسباب وجيهة لبدء حديقة هذا العام:
1. توفير المال على الأطعمة المفضلة لديك
التوت هي المفضلة لدي. أنا أحب التوت ، الفراولة ، والعليق. للأسف ، التوت أيضا باهظة الثمن - حتى عندما تكون في الموسم. الأعشاب يمكن أيضا الحصول على الثمن إلى حد ما ، كما يمكن الفلفل الحلو. بما أن هذه بعض الأطعمة المفضلة لدي ، أزرعها في الحديقة. بدلا من دفع ما بين 2.99 دولار و 4.99 دولار مقابل نصف لتر (اعتمادا على ما إذا كانوا في الموسم) للتوت ، أمشي في الخارج وألتقطهم مجانا.
وينطبق الشيء نفسه على الأعشاب. يمكنني إعداد مقبلات وسلطات مع الأعشاب الطازجة لجزء صغير جداً من تكاليف شراء الأعشاب في المتجر. إذا كانت الأطعمة المفضلة لديك تنمو بشكل جيد في موقعك ، فضعها في الاعتبار في الحديقة الخاصة بك.
من الممكن أيضًا الحفاظ على الكثير من منتجاتك في وقت لاحق. أنا جفف أعشابي لاستخدامها خلال فصل الشتاء ، وجعل عصير التفاح مع التفاح لدينا. يمكن تجميد التوت والطماطم المعبأة في زجاجات. اكتشف كيف يمكنك الحفاظ على الأطعمة الخاصة بك للتمتع على مدار العام ، وسوف تقلل فاتورة البقالة الخاصة بك.
2. أكل أكثر صحة دون المعالجة والكيماويات
تتم معالجة العديد من الأطعمة التي يتم شراؤها في متجر البقالة. علاوة على ذلك ، يتم رش الكثير من المنتجات بمواد كيميائية ضارة. إذا كنت تريد أن تعرف أن طعامك يزرع عضويًا وآمنًا ، فزرعه بنفسك. تعلم كيفية إعداد وتناول الفواكه والخضروات الطازجة ، ويمكنك التمتع بحمية أكثر صحة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا تعلمت مبادئ الزراعة العضوية ، يمكنك إبقاء الآفات أسفل وتنمية المنتجات اللذيذةبدون الحاجة للمواد الكيميائية الضارة.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد البعض أنه يمكنك الحصول على أفضل قيمة للمغذيات من المحصول عند اختياره في "النضج الذروة". يجب أن يتم انتقاء المنتجات التي يتم نقلها غير الناضجة ، ويعتقد البعض أنها تقلل من العناصر الغذائية المعنية. قد تحصل على منتجات أكثر صحة عندما تختارها في المنزل ، عندما يكون لديها أعلى محتوى من المغذيات.
3. تقليل البصمة الكربونية الخاصة بك
إذا كانت الاستدامة مهمة بالنسبة لك ، فإن زراعة الحديقة يمكن أن تساعدك على تقليل بصمتك الكربونية. المنتجات المحلية تقلل من كمية الفواكه والخضراوات التي يتم قطعها في السفر للوصول إلى طاولتك. هناك حاجة إلى وقود أقل لتوصيل المنتجات المحلية ، ولا تحصل على محلي أكثر من الفناء الخلفي الخاص بك. مع الممارسات المائية والدقيقة ، والاهتمام بالسماد وغيره من ممارسات البستنة الصديقة للبيئة ، يمكنك تقليل البصمة الكربونية الخاصة بك وتشعر بشكل أفضل حول كيفية علاجك للأرض.
4. تعزيز صحتك مع ممارسة
تتطلب البستنة أن تخرج إلى هناك وتكون نشطة. فالزراعة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والري ، وكذلك الحصاد ، جميعها تشجع النشاط البدني. يمكنك استخدام البستنة كوسيلة لزيادة كمية التمارين التي تحصل عليها. علاوة على ذلك ، فأنت تحصل على تمرينك في الهواء الطلق. هناك شيء يتعلق بالخارج يمكن أن يعزز صحتك ومزاجك. إن البستنة - الارتباط الوثيق مع الطبيعة والتمرين البدني - يمكن أن تساعد بالفعل في صحتك العقلية بالإضافة إلى صحتك البدنية. إذا كنت تريد عامًا أكثر صحة ، فأضف البستنة إلى تناوب التمرين.
5. وقت ارتباط الأسرة
بعض أعز ذكرياتي هي العمل في حديقة والدي الكبيرة. لقد عملنا جميعًا على زراعة المنتجات ورعايتها وحصادها. زوجي لديه ذكريات سعيدة مماثلة من زراعة الفواكه والخضروات مع والده. إذا كنت تريد نشاطًا عائليًا رائعًا يمكنه إنتاج ذكريات جيدة (بدون تكلفته كثيرًا) ، يمكن أن يكون البستنة خيارًا رائعًا.
يمكن لحديقتك أن توفر لك عددًا من الفرص لتحسين أموالك وصحتك.
هل تحب البستنة؟ لما و لما لا؟
أضف تعليقك