9 طرق جديدة لتوفيرها في محلات البقالة عندما تكون نباتيًا

في كثير من الأحيان ، يعتقد الناس أن أي نوع من القيود الغذائية (فرض النفس أو غير ذلك) سوف رفوف فاتورة البقالة.

ومع ذلك ، ليس هذا هو الحال دائمًا - وهو ما تعلمته أنا وزميلتي في العمل عندما أجرينا Whole30 على الميزانية.

كان ذلك 30 يومًا فقط (الحمد لله) ، ولكن ماذا عن المدى الطويل؟ هل من الممكن توفير المال حتى عندما لا يمكنك شراء كل شيء معبأ مسبقًا؟

إطلاقا.

إليك كيفية تناول الطعام النباتي على الميزانية

تينا راسل ، وهي مصورة في مجلة بيني هورنر ، وقد قمت مؤخراً بجمع رؤوسنا معاً لوضع قائمة من الطرق لتناول الطعام النباتي على الميزانية.

إنها تعرف أفضل: لقد كانت نباتية لمدة تسع سنوات - نباتية لأكثر من 15 عامًا. أعرف ببساطة طريقي حول محل بقالة أو اثنين. وأنا معجب قوي بتوفير المال بشكل عام.

إليك كيفية الحفظ:

1. لا تشتري بدائل نباتية في سلسلة رئيسية

يوجد لدى روسل ثلاثة متاجر للبقالة: Trader Joe ، و Publix ، و Rollin ’Oats ، وهو سوق محلي للطعام الطبيعي في سان بطرسبرغ ، فلوريدا.

في كل متجر ، تشتري منتجات مختلفة. فمثلا: إذا كانت ستنتقل إلى المنتجات البديلة النباتية ، التي لا توصي بها عادة ، فإنها تذهب إلى السوق المحلي.

"ستنفق المزيد من المال لأنهم لن يضعوا تلك الأشياء للبيع" ، كما تقول عن سلاسل متاجر البقالة الكبيرة. وهي تفترض أنه لا يوجد إمداد أو طلب ضخم في السلاسل الكبرى. ولكن هناك في سوق الغذاء الصحي المحلي. جديلة المبيعات رهيبة.

يمكنك أيضا جعل البدائل النباتية الخاصة بك. تحب رسل صنع الجبن النباتي ، أحد الخيارات المفضلة لديها في مدونة Oh She Glows. لكن بعض البدائل الأخرى ، مثل حليب اللوز أو فول الصويا chorizo ​​(وهي عجول على نوع التاجر جو) ، لا تستحق الوقت والجهد الذي يجب أن تقوم به.

2. الاستيلاء على كل النقود

ليس لدى Russell قسيمة متعطشة أو ربح نقدي ، لكني 100٪ من ذلك. طن من التطبيقات يمكن أن تساعدك على توفير المال وكسب المال مرة أخرى - حتى على المواد المتخصصة و صحي الأطعمة.

المفتاح هو أن لا تصبح غارقة. في ما يلي بعض تطبيقاتي المفضلة التي ستساعد على توفير المنتجات النباتية:

• إيبوتا: استخدمت تطبيق Ibotta لمدة عام تقريبًا وحققنا أكثر من 120 دولارًا نقدًا. ويقدم مجموعة متنوعة من الصفقات ، حتى على العناصر الصحية. لهاث.

الآن ، على سبيل المثال ، يمكنك كسب 25 سنتًا على أي ماركة من الجوز أو مسحوق البروتين ، و 1.50 $ مرة أخرى على Sabra guac ، و $ 1 مرة أخرى على حقيبة من البرتقال و 75 سنتًا على اللبن الزبادي من لبن جوز الهند.

ما عليك سوى تنزيل التطبيق ، والاحتفاظ بعروض استرداد النقود ، والتقاط صورة لإيصال الاستلام والمال. المال في البنك (يمكنك صرف المال عندما تصل إلى 20 دولار).

• إسقاط: متجر google للبقالة في Russell هو متجر Trader Joe ، لذلك عندما أخبرتها عن Drop ، شعرت بسعادة غامرة. إنه تطبيق مكافآت يتيح لك الإقران مع علاماتك التجارية الخمس المفضلة (من بين عشرات الخيارات). أزواج أزواج مع Trader Joe و Whole Foods ، كلاهما محاور للخيارات النباتية الصحية (بالإضافة إلى أسماء كبيرة أخرى مثل Starbucks ، Lyft و Walmart).

يمكنك تنزيل التطبيق وربط بطاقات الائتمان أو الخصم المباشر ، ثم كسب النقاط تلقائيًا. في Trader Joe ، على سبيل المثال ، ستحصل على 12 نقطة لكل دولار تنفقه. بمجرد أن تصل إلى 5000 نقطة ، يمكنك صرف أموال عن بطاقات الهدايا.

• BerryCart: يحتوي هذا التطبيق على صفقات استرداد نقدية على المنتجات العضوية ، الخالية من الغلوتين وغير المعدلة وراثيا. وتشمل بعض العناصر المميزة الآن Sweet Land Veggie Burgers و Hope Organic Hummus و Nasoya Tofu. سيكون عليك تقييم العنصر (لكسب 50 سنتًا) ثم قراءة حقيقة (25 أو 50 سنتًا). ثم ستحصل على المال.

3. خريطة خارج الوجبات

قبل كل نشاط للبقالة ، أنا و راسل نخطط لوجباتنا لهذا الأسبوع - على الرغم من أن راسيل هو بالتأكيد أكثر عناية من هذا الأمر.

عند هذه النقطة ، لديها صيغة أساسية لوجباتها: حبة وخضار وحبة.

نظرًا لأنها تبحث في الوصفات والأطباق ، تجد طرقًا لاستخدام العناصر أكثر من مرة. على سبيل المثال ، إذا طلب طبق واحد الجزر ، تأكد من أن وجبة أخرى تتطلب الجزر أيضًا. أو أنها تخطط لسلطة تضم الجزر لتناول طعام الغداء يومًا ما.

في نهاية الأسبوع ، إذا كان لديها أي فواكه أو خضروات متبقية ، فسوف تغسل وتفرم وتجمد.

4. اذهب ل عام

كلما كان ذلك ممكناً ، تصل راسل إلى العلامة التجارية العامة للمنتج.

ومع ذلك ، فمن المؤكد أنها تزن التكلفة مقابل الجودة (والطعم). على سبيل المثال ، لن تتمكن مطلقًا من شراء حليب الصويا الذي يحتوي على علامات تجارية. وتقول أنها مجرد طعم غير تقليدي.

لكنها دائمًا ما تشتري العلامة التجارية لمتجر Trader Joe لوز حليب. لها ، طعمها نفس اسم العلامة التجارية ولكنها تأتي بسعر أقل.

5. شراء - وطهي - في السائبة

يشتري راسل العديد من السلع الأساسية بالجملة ، بما في ذلك الفول المجفف (فهي أرخص من المعلب وتتطلب فقط نقع الليل) والعدس والمكسرات والبذور.

وقالت انها سوف تطبخ بكميات كبيرة. أكلاتها هي عبارة عن مجموعة كبيرة من حساء الخضار ، وطبق من اللازانيا ووعاء من الفلفل الحار النباتي. يمكنها تناول عدة وجبات من كل منها ، ثم تجمد الباقي في وقت لاحق.

6. زرع حديقة

من أي وقت مضى النظر في زراعة الخضر الخاصة بك؟

"حتى لو كنت تنمو الأعشاب فقط ، يمكنك حفظ طن" ، يقول راسل.

المفتاح هو زرع حديقة فعالة من حيث التكلفة. تقول كيلي غورنيت ، وهي مساهم في بيني هورنر ، إن بعض العناصر لا تستحق أن تزرع لأنها رخيصة جدًا في المتجر. فكر: البصل والبطاطس.

ما يستحق كل هذا الجهد سيكون الطماطم ، خضار السلطة والفاصوليا الخضراء.

وحتى إذا كنت تعيش في شقة صغيرة بدون فناء خلفي ، فيمكنك شراء الأعشاب المحفوظ بوعاء إلى جثم في نافذتك.

7. توقف عن طريق متجر البقالة الآسيوي المحلي الخاص بك

قد تكون قادرًا على حفظ جزء من التغيير على عناصر نباتية إذا كنت تتسوق في السوبر ماركت الآسيوي المحلي الخاص بك.

على سبيل المثال ، سوف يتوقف رسل عن تناول الفاكهة المجففة ، والدرونفروت ، وصلصة الصويا.

وجدت بيني هوبوارد سوزان شاين يمكنك أيضا العثور على البصل الأخضر ، والفطر ، والفلفل الأحمر ، وبوك تشوي والثوم والزنجبيل والتوفو أرخص بكثير مما كانت عليه في متجر التقليدية أيضا. هي أنقذت أكثر من 44٪ على أحد البقالة لها بالتسوق في البقالة الآسيوية.

بالإضافة إلى ذلك ، يحب Russell دعم الشركات المحلية.

8. كثرة سوق المزارعين المحليين

أنا ... أرى اتجاهًا هنا ... (مهم ، الأشياء المحلية).

بالنسبة للفواكه والخضروات ذات الأسعار المخفضة ، يتوقف روسيل عن طريق موقف المنتجات المحلية أو السوق على جانب الطريق.

وتقول إن السلع لا تدوم عادة طالما أنها تحصل على المتجر ، لذا تخطط لاستخدامها في أسرع وقت ممكن - ولكنها تستطيع حفظ الحزمة.

إذا كنت أرغب في التخزين ، فأنا أعلم أنه يمكنني توفير الكثير عن طريق التوقف عن طريق سوق صباح السبت المحلي في سانت بطرسبرغ.

9. لا تخاف من الاستثمار في الأجهزة

يقول راسل إن كل نبات نباتي يحتاج إلى أدوات المطبخ الأربعة هذه:

1. وعاء من الفخار.
2. معالج الطعام.
3. الخلاط.
4. ديهيدراتور.

ليس هناك حاجة للخروج وتفاخر. لدى راسل خلاط موثوق به اشترته منذ سنوات. لديّ أقل من 100 دولار من "كيتشن أيد" كنت أعود إلى الجامعة - لا زلت أعمل في ركلة "بعد عدد من التحركات".

وكان آخر استثمار لشركة راسل هو مجفف الطعام الذي يسمح لها بصنع الفواكه المجففة الخاصة بها والجرانولا. إنها تفضل تجفيف طعامها الخاص لأنها 1.) أنها أرخص ، و 2). تعرف تمامًا ما الذي تحصل عليه - لا السكريات المضافة أو المواد الحافظة.

نظام غذائي نباتي بدون السلالة المالية

الآن أنت تعرف: إنه هو ممكن لتوفير المال مع القيود الغذائية. هيك ، يمكنك حتى خفض فاتورة البقالة الخاصة بك مثلما فعلت في Whole30 - لأنه ، في جزء منه ، كنت أستبعد التخلص من القمامة المحشوة بالسكر ، المحفوظة ، المحفوظة مسبقا.

كارسون كولر ([email protected]) هو كاتب في The Penny Hoarder. عذرا ، نباتي ، فهي تستمتع أسافين من الجبن.