شيكاجو المحلية تكشف أفضل المواقع للبيتزا والبيتزا

خلال ذروة صناعة تعبئة اللحوم في شيكاغو ، أطلق كارل ساندبيرغ على المدينة اسم "جزارة الخنزير إلى العالم". قد لا يكون هذا هو الحال ، ولكن الناس هنا لا يزالوا متأكدين من أنهم يأكلون الكثير من لحم الخنزير.

ناهيك عن اللحم البقري والبيتزا والتاكو والبطاطا المقلية وفقط عن كل نوع آخر من طعام الشارع المكسور بالشرايين الثقيلة على القلب ولكن الضوء على المحفظة.

على الرغم من ارتفاع تكاليف المعيشة هنا في السنوات الأخيرة ، إلا أن مدينة Windy City ما زالت تحتفظ بقدر كبير من شهيتها للوجبات الخفيفة (إن لم تكن صحية) بسعر منخفض. هنا هو دليل مفيد لبعض من المأكولات الرخيصة الأكثر شهرة في المدينة وأين يمكن العثور عليها.

نقانق

من نواح عديدة ، فإن هوت دوج على طريقة شيكاغو هو الوجبة القيمة النهائية ، حيث يلبس فرانكوفورتر العادي عن طريق "سحبه عبر الحديقة" ، حيث يوضع على قائمة طويلة من الطبقة النباتية التي تشمل فلفل الرياضة ، وشرائح الطماطم ، والبصل المفروم. ، رمح المخلل شبت ، المذاق الأخضر النيون والخردل الأصفر مشرق (لا كاتشب).

هناك أمثلة جيدة وبأسعار معقولة من هذا النوع في جميع أنحاء المدينة ، ولكن ربما لا شيء أفضل من تلك الموجودة في Byron’s Hot Dogs. يوجد في بايرون موقعين ، أحدهما في رافينزوود والآخر في ريجليفيل ، وثلاثة أحجام متوافرة: كلب 1/8 جنيه مقابل 3.26 دولار ، 1/4 باوند جامبو دوغ مقابل 4.42 دولار و Dogzilla نصف جنيه سيئة السمعة ، والتي يمكن أن يكون لك ل 5.79 دولار.

تقدم العديد من الأماكن في المدينة نسخة أكثر تبسيطا من هوت دوج على غرار شيكاغو: وهي تعرف باسم "كلب الاكتئاب" وتخترق شرائح الطماطم ورمح المخلل وتحل محلها مع مساعدة المقلية من البطاطا المقلية. المنافع الأكثر استحسانا لهذا النمط الفريد هو جين و جود، مؤسسة ريفر جروف التي تم تسميتها أفضل هوت دوج في أمريكا من قبل سلطة لا تقل عن مجلة "كل يوم مع راشيل راي".

مفتوح حتى الساعة 1 صباحًا في أيام الأسبوع و 2 صباحًا في أيام الجمعة والسبت ، كما يعتبر G & J’s المكان المثالي لتناول الطعام في وقت متأخر من الليل في حالة سكر ، إذا قضيت أمسيتك في قاعة هلا كاهيكي القريبة ، وهو أقدم بار تيكي في المدينة.

لتجربة ساندويش السجق البولندية ماكسويل ستريت - السجق البولندي مع البصل المشوي الحلو وفلفل الرياضة الساخن والخردل - توجه إلى جيم الأصل على زاوية Union Ave و James Rochford Street (تمت مطاردة Jim’s Original من موقع Maxwell Street الأصلي بسبب جامعة إلينوي في توسع شيكاغو). بالإضافة إلى الكلب البولندي الشهير على مستوى العالم ، يقدم هذا الحامل الذي يعمل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع مجموعة متنوعة من الشطائر اللذيذة الرخيصة ، وجميعها تأتي مع بطاطا مقلية مجانية.

طبق عميق البيتزا

عندما يتعلق الأمر بإبداع الطهي المتميز في المدينة ، يختار معظم شيكاغو أن يصطفوا مع أي منهما وجيوردانو أو لو مالناتى، أكثر سلسلتي البيتزا الطبقية انتشارًا في المنطقة. وعلى الرغم من أن كلاهما خياران جيدان وذات أسعار معقولة ، إلا أنهما لا يمثلان أكثر الطرق فعالية من حيث التكلفة لتذوق البيتزا اللذيذة من البيتزا على طراز شيكاغو.

لذلك ، توجه إلى فن البيتزا، وهو مطعم Lakeview مشترك تم تسميته أفضل مطعم في أعماق الأطباق في المدينة من قبل كل من "Thrillist" و "Chicago Tribune". يعتبر Art of Pizza أحد الأماكن القليلة التي تبيع طبق عميق من الشريحة (كل واحد فقط 3.95 دولار بالإضافة إلى الضرائب) ، مما يعني أنه يمكنك تجربة فطيرتين مختلفتين دون إنفاق الكثير من العجين. إنها أيضًا منشأة BYOB ، حتى يمكنك توفير المزيد من المشروبات عن طريق الاستيلاء على ستة علب من البيرة المفضلة لديك من Jewel-Osco في مكان قريب.

ومع ذلك ، إذا فاتتك وجبة غداء أو وجبة عشاء وتذهب خلال إحدى الفترات الأقل نشاطًا في المطعم ، فستواجه خطر الحصول على شريحة تم تركها جالسة تحت مصباح الحرارة لفترة طويلة جدًا. لذا ، إذا كنت ملتزمًا بضمان الحداثة (والحصول على ما يكفي من الطعام لتتناوله) ، فليس من الغلاء أيضًا أن تجعلهم يخبزون بيتزا خاصة بك.

لحم بقر إيطالي

آخر سندوتشات الشيكولاتة هو ساندويتش اللحم البقري الإيطالي ، والذي يتميز بشرائح رقيقة من لحم البقر المشوي على لفافات على الطريقة الإيطالية ، يقدم إما "الحلو" مع الفلفل الحلو الإيطالي المقلي ، أو "حار" مع جبن Giriñiera المذاق الحار. للحصول على المزيد من الدهون الدهنية ، ستقدم معظم الأماكن أيضًا إمكانية الغطس (أو حتى الغمس) في صلصة الهريس الخاصة بها.

لحم بقر جوني، يبرز هوت دوغ صغير في إلموود بارك ، ما يقوله البعض هو أفضل لحم بقري إيطالي في المدينة (والذي يمكن مطاردته بما يجادل البعض بأنه أفضل جليد إيطالي في المدينة). على الرغم من أن هذا المشترك لا يقبل إلا الدفع نقدًا ، لن تضطر إلى التنازل عن جزء كبير منه للحصول على لحم البقر الإيطالي الشهير الخاص بك ، والذي يكلف $ 4.58 فقط.

إذا كنت ترغب في الحصول على بعض التسوق أثناء تناول الطعام ، توجه إلى باري، وهو عبارة عن أطعمة إيطالية ومحل للبقالة تقع في River West. تتوفر ساندويتش ب 9 بوصات مقابل 7 دولارات أو ساندويتش 12 بوصة مقابل 9 دولارات ، حيث يقدم لحم باري الإيطالي اللحم المشوي في جيارديرا الفريدة الخاصة به ، والتي يقدمونها داخل المنزل مع جرعة صحية من التوابل (إذا كنت ماسوشي صحيح ، اسأل عن "giardiniera السوبر الساخنة" ، والتي جعلت شرعي عيناي المياه في المرة الأولى والأخيرة حاولت ذلك).

الطعام المكسيكي

مع السندويشات مثل النقانق البولندية واللحم البقري الإيطالي الذي يسيطر على هذه القائمة ، من السهل رؤية عدد الأطباق الرخيصة الرخيصة في شيكاغو التي حدثت بسبب تأثير المهاجرين الأوروبيين. لكن الموجة الأكثر حداثة من المهاجرين من أصل لاتيني كان لها تأثير كبير على المشهد الطهوي للمنطقة ، مما جلب نوعًا آخر من الطعام العرقي إلى مدينة Windy City.

أنا أعيش في جزء من شيكاغو حيث taquerias هي عشرة سنتات ، لكنني نمت بشكل خاص توربو التاكو، جوهرة مخفية في ميدان لوجان. يقدم هذا المطعم الذي لا يوجد به رفاهيات في ميلووكي أفينيو سندويشات التاكو اللذيذة التي تحمل الاسم مقابل 1.50 دولار فقط لكل منها (1.99 دولار للحشوات الأكثر سعراً ، مثل اللنغو ولحوم اللسان اللذيذ التي تستحق 49 سنتًا إضافية). البوريتو والجوريتاس والسلح تورتو كلها أيضا لذيذة ورخيصة.

على الرغم من إغلاق موقع Humboldt Park الأصلي الخاص به ، سيميتاس بويبلا لا تزال تخدم شطائر مكسيكية فريدة في المواقع الاستيطانية في وست لوب وهايد بارك. اختيارك من اللحم ، من قائمة تضم ميلانيسا (لحم خنزير محمر) ، كارني اسادا (ستيك) و عربى (لحم خنزير محمص) ، يعلوه الأفوكادو ، جبن أواكساكا وصلصة شيبوتلى محلية الصنع ومحشوة داخل سمسم مغطى بالخبز المخبوز الطازجة في الموقع. تتراوح أسعار أطباق Poblano التقليدية اللذيذة من 7.95 إلى 11.50 دولارًا.

كل ما سبق هو أن أفضل أطباق شيكاغو وأكثرها شهرة هي بأسعار معقولة نسبيًا (طالما أنك لا تشمل فاتورة التنظيف الجاف للحصول على كل هذه البقع من قميصك). في حين أنه قد لا يكون من أكثر الطرق الصحية لتناول الطعام ، فإن الغرق في أعماق الكلاب الكئيبة وفساد الطبق العميق هو على الأقل طريقة معقولة التكلفة لإطعام نفسك.

باتريك جريف هو نسيج جلدي ضيّق يمكن العثور عليه عادةً في قضبان الغوص ، ملاعب البيسبول الفارغة ومسارح السينما التي تدار من قبل. إنه كاتب أيضًا ، لذا شعرت بيني هوكر فقط وكأنها مناسبة طبيعية له.