10 الحيل المضحك لعيد الشكر (لا أحد يجب أن يعرف عنه)

إنها لوحة عيد الشكر التقليدية: تجمع أفراد العائلة حول طاولة متوهجة ، ويتمتعون بالطعام اللذيذ والحديث المريح ، حيث يرتدون جميع السترات المطابقة والخلفية.

أو ربما هذه هي الصورة في رأسي. في الواقع ، فإنه عادة ما يكون أكثر شبهاً بالأعمام في قمصان كرة القدم التي تتسلل القمم في غرفة المعيشة والأطفال الصغار الذين يركضون حول الطاولة.

في كلتا الحالتين ، عيد الشكر هو وقت لجمع وتناول الطعام اللذيذ مع أحبائهم. ولكن هناك جانب جانبي سيئ إلى هذه الصورة الجميلة: إذا تم اختيار عائلتك لاستضافة وجبة كبيرة لهذا العام ، فستقضي على الأرجح قرشًا جميلاً في الاحتفالات.

لمنعك من التعرض لنوبة هلع قبل وصول الطائر إلى الفرن ، هنا 10 طرق لتوفير المال على عشاء عيد الشكر. (أنت وحدك عندما يتعلق الأمر بالتعامل مع الأعمام والأطفال الصغار).

1. فقط خدمة يحب عائلتك

أنت على الاطلاق ليس يجب أن يكون لديك عناصر معينة على طاولتك من أجل جعلها وجبة "مناسبة" لعيد الشكر. إذا لم يكن أحد يأكل الجزر الأبيض المهروس ، على الرغم من كونه "تقليديًا" ، فلماذا يزعجهم بخدمتهم؟ إذا لم يذهل وعاء خزف الفاصوليا الأخضر إلى حد كبير عامًا بعد عام ، فربما حان الوقت للتقاعد من القائمة.

أنت أيضا لا تحتاج إلى الذهاب للذواقة. عيد الشكر هو كل شيء عن الطبخ المنزلي البسيط الجيد. إذا كان الجميع في أسرتكم يفضلون صلصة التوت البري المعلبة التي تخرج على شكل العلبة ، فلماذا كل ذلك صنع نسخة خيالية تكلف أكثر وتستغرق وقتا أطول؟ امنح الناس ما يحلو لهم.

2. تقديم الطعام الموسمي

إن تقديم المنتجات في هذا الموسم هو أكثر نعومة وأرخص - وليس هناك ما هو أفضل من البطاطا الحلوة الطازجة أو القرع مع زيت الديك الرومي. نقاط مزدوجة إذا كنت تنمو هذه العناصر في الحديقة الخاصة بك.

هل تبحث عن المزيد من الوصفات النباتية؟ وهنا بعض الوصفات النباتية رائعة الشكر التي ستبهر ضيوفك.

3. استخدم لوحات أصغر

الديك الرومي ليس الشيء الوحيد الذي يحشو في عيد الشكر. معظم الناس لديهم ميل لوضع المزيد من الطعام على أطباقهم أكثر من حاجتهم. وهذا يؤدي إلى إهدار الطعام الذي يمكن استخدامه بشكل أفضل.

بدلاً من ذلك ، اختر أطباق العشاء الأصغر للحد من ميل ضيوفك إلى الإكثار ؛ فرص أنهم لن يلاحظوا الفرق. (انقر لتغريد هذه الفكرة.)

4. خطة المستقبل لبقايا

يمكن أن يكون من السهل الحصول على طغت محاولة للتوصل إليها بعد آخر الاستخدام الإبداعي لتركيا ليلة بعد ليلة.

لا تدع تلك البقايا تضيع ؛ اجعل من السهل إعادة توظيفهم عن طريق إنشاء خطة في وقت مبكر حتى تعرف ما يجب القيام به للأيام الثاني والثالث والرابع. حساء تركيا وأنشلادا تركيا هي سهلة ولذيذة ، وكذلك أطباق المعكرونة والأوعية المقاومة للحرارة.

5. DIY لإنقاذ

إذا كان هناك وقت للذهاب إلى المنزل ، فهو عيد الشكر. لن تجعل صفاتك المصنوعة من الخدش فقط الضيوف يشعرون بالحنين ، بل إنها قد توفر لك قرشًا جميلاً - على الرغم من تذكر النصيحة رقم 1 والتأكد من أنك تنشئ محتوى يستمتع به ضيوفك.

جعل البطاطا المهروسة الخاصة بك ، المرق ، حشو ، فتات الخبز ، قشرة فطيرة ... سمها ما شئت. الحصول على مساعدة الأسرة لتسهيل المهمة ؛ حتى إذا كان أطفالك أو زوجاتك بعيدًا عن أن يكونوا كبار الطهاة ، فلا يزال بإمكانهم المساعدة في الخلط والهرس والفرم. إذا كنت خبز وتجمد القرع هالوين الخاص بك ، يمكنك حتى جعل فطيرة اليقطين الخاصة بك!

6. جعل عشاء اللحم (أحضر الطبق الخاص بك)

فقط لأنك تستضيف ، فهذا لا يعني أنه لا يمكنك طلب المساعدة من ضيوفك. اجعلها طعامًا مفتوحًا واطلب من الجميع تقديم طبق للمساهمة - جنبًا إلى جنب ، حلويات ، فاتح الشهية ، إلخ. التنسيق للتأكد من تغطية جميع قواعد القائمة وعدم عمل أي نسخ مكررة.

7. قم بإيقاف الترموستات

مع ذهاب الفرن وتعبئة الكثير من الناس في منزلك ، سيكون ذلك ممتعًا بما فيه الكفاية. أدر منظم الحرارة إلى أسفل عدة طبقات لتوفير تكاليف التدفئة.

8. الأسهم حتى على صفقات كبيرة

أنت متسوق محترف أنت تعرف كل الحيل الادخار البقالة ، من التسوق في يوم معين من أيام الأسبوع لتحقيق الاستفادة القصوى من عضوية المستودع. الأعياد هي وقتك لوضع الذكاء الخاص بك على المحك. الاستيلاء على تعاميم المتجر ومحفظتك القسيمة ، والاستعداد لتحقيق أقصى استفادة من ميزانية البقالة الخاصة بك.

9. حافظ على ديكور بسيط

استخدم العناصر الطبيعية لتزيين طاولتك. يمكن أن تصبح القرع ، أو البلوط (عادي أو مطلي بالرش بلون لامع جميل) وفروع الأشجار قطعًا جميلة تجعل منزلك يشعر بالاحتفال.

يمكنك أيضا أن تطلب من أطفالك أن يمارسوا مهارة الفنون والحرف الخاصة بهم لاستخدامها في صنع الموكيت ، وبطاقات الأسماء وغيرها من الزينة المخصصة. يمكن أن يكون الديك الرومي الجيد ذو الطراز القديم ساحرًا مثل أي شيء يمكن أن تثيره مارثا ستيوارت.

10. توقف عن اللعب النادل

لست بحاجة إلى فتح الحانة بأكملها أمام ضيوفك (أو تخزين شريط كامل إذا كنت لا تشرب الكثير من نفسك). كل ما تحتاجه هو بعض النبيذ أو واحد أو اثنين من المشروبات المميزة للناس للاختيار من بينها.

اجعل مشروبك المفضل ممتلئًا مسبقًا حتى يتمكن الضيوف من خدمة أنفسهم من جرة طوال الليل. الكوكتيل الفاخر أو المشروبات المختلطة الأخرى يمكن أن تجعل وجبتك تشعر بخصوصية أكبر ، كما أنها توفر عليك من غارة والدك في القانون على كل سكوتشك الجيد مرة أخرى.

يمكنك حتى (gasp!) النظر في تقديم النبيذ محاصر. ضعه في دورق لطيف ولن يلاحظ معظم الناس الفرق.

دورك: كيف تنقذ عشاء عيد الشكر؟ تبادل النصائح والحيل الخاصة بك في التعليقات!

كيلي غورنيت هي مدون مستقل ، كاتبة ومحررة تدير مدونة كورديليا Calls It Quits ، حيث توثق محاولاتها لتخليص حياتها من الأشياء التي لا تهمها وتركز أكثر على الأشياء التي تفعلها. اتبعها على تويترCordeliaCallsIt.