مال

4 طرق بلدي فريزر يساعدني توفير 65 دولارا في الشهر على محلات البقالة

4 طرق بلدي فريزر يساعدني توفير 65 دولارا في الشهر على محلات البقالة

تريد انقاذ اكثر؟ انقر هنا وسنساعدك على تجاوز ميزانية البقالة!

عندما أفكر في إعداد الموازنات ، كثيرًا ما تملأ صور الفاصولياء والأرز.

بينما أحب الأرز والفول المحضر جيدًا ، لقد وجدت طريقة أخرى سهلة للمساعدة في توفير المال في المطبخ: الحفاظ على وجبات الطعام والأطعمة في المجمد الخاص بي.

هذه التقنية لا تعتمد على قرصة قرش ، مجموعة معينة من المهارات أو شراء حصرا الخبز وإنتاج أسفل (كلاهما أفعل!). بدلاً من ذلك ، أستخدم الفريزر للاستفادة إلى أقصى حد من ميزانية البقالة ووقت إعداد الوجبات، مما يوفر لي ما لا يقل عن 65 دولار شهريا في حين يقلل من الضغط اليومي للطبخ.

ولكن ما هو بالضبط "طهي الفريزر"؟ إنه يعني استخدام الفريزر لتخزين مقبلات وجوانب ومكونات جاهزة للاستخدام في المستقبل. من خلال استخدام فريزر استراتيجي ، لدي دائما وجبات ومكونات في متناول اليد للحفاظ على طهي الطعام اللذيذ والميزانية.

1. ويمنع الأكل بلا عقال

أحب الخروج لتناول الطعام للمتعة ، ليس لأنني أشعر بالكسل أو التعب. في تلك الأيام ، أحب أن أتناول وجبات الطعام الجاهزة بالفعل والتي لا تتطلب أكثر من تشغيل الفرن أو سحب مقلاة.

كما يأخذ الطهي المجمد بعض المصاريف والعقلية من تناول الطعام الصحي. يمكنني أن أحدد ميزانية وتخطيط الوجبات التي تلبي أهدافي الغذائية ، بدلاً من الركض إلى محل البقالة في آخر لحظة لشراء الطعام لتناول عشاء صحي عندما يكون كل ما أريده حقاً هو كوكيز ماك والجبن والشوكولاتة.

يمكن أن يكون تناول الغداء وجبة صعبة للتخطيط لها ، ومن السهل الوقوع في فخ الخروج مع زملائك في العمل إذا لم يكن لديك بقايا الطعام من الليلة السابقة.

وعادةً ما يأخذ زوجي وجبة غداءه إلى العمل ، لذلك أقوم أيضًا بتقديم بعض وجبات الطعام التي يقدمها على سرير واحد. يمكن أن عناصر مثل burritos الفاصوليا المجففة حساء وحساء ذوبان الجليد خلال الصباح ، ويمكنك الميكروويف لهم وقت الغداء.

مدخرات: 30 دولار في الشهر

2. فإنه يزيد ميزانيتك البقالة

هل سبق لك أن كنت في محل البقالة ورأيت الكثير ، ولكن كنت مترددا في تخزين لأنك لست متأكدا ما يجب القيام به مع كمية كبيرة من عنصر واحد؟

يساعد تجميد المطبخ على الاستفادة من المبيعات والترويج لأنني أقوم بإنشاء خطة لاستخدام الطعام في مجموعة من وصفة معينة.

العكس يعمل أيضا. إذا كنت أعرف أنني أريد إعداد وصفات تحتاج إلى عنصر محدد ، فيمكنني البدء بمشاهدة هذه العناصر للبيع. لقد اشتريت عدة حقويه لحم الخنزير بنصف السعر لجعل لحم الخنزير ragout و جنيه من جبن شيدر مخفضة مبشور لكيشي.

إذا كنت سوق المزارعين العادية أو عضو في CSA ، استفد بشكل كامل من المنتجات الموسمية. هي الفلفل الحلو في الموسم ، مع طن من فضله بأسعار منخفضة بشكل لا يصدق؟ ابحث عن وصفات مثل بيستو الفلفل الأحمر وشريحة لحم الفلفل ، ثم قم بتخزينها ، وطهيها بعيدًا ، واملأ الفراغ الخاص بك.

مدخرات: 10 دولارات في الشهر

3. يحافظ على وجبة ستابلز هاندي

أحاول الاحتفاظ بقليل من عناصر الراحة في يدي فريزر لإعداد الوجبات.

عناصر مثل عجينة البيتزا ، خبز naan ، مرق الدجاج والفاصوليا المطبوخة هي أرخص بكثير لجعل من شراءويمكنك تخزينها في الثلاجة حتى تصبح مستعدًا لتناولها. على سبيل المثال ، أصنع وصفات متعددة من خبز النان وأجمده لتناول الطعام مع البيتزا التايلندية أو الكاري من جوز الهند.

كل بضعة أشهر ، أصنع بضعة أرطال من عجينة الكعكة وأجمدها في عبوات بوزن واحد. كل واحد هو الحلوى في اللحظة الأخيرة مثالية لحدث أو معاملة خاصة لقضاء أمسية في المنزل.

مدخرات: 15 دولارا في الشهر

4. يقلل من نفايات الطعام

هل تنتهي من التخلص من الاحتمالات وتنتهي من وصفات (نصف علبة من معجون الطماطم ، أي شخص؟) أو بقايا الطعام لأنها سيئة قبل أن تتمكن من استخدامها؟

لقد أصبحت وحدة التجميد الخاصة بي خزّان المطبخ الرئيسي للمكونات القابلة للتلف ، لكنني كنت أقوم بخلاف ذلك في الجزء الخلفي من الثلاجة وأنسى ذلك.

أنا تجميد المكونات مثل معجون الطماطم متبقية ، مخيض اللبن أو الفلفل المحمص محلية الصنع بزيادات صغيرة للاستيلاء على وصفات مستقبلية. إذا كان لديّ بقايا الطعام لست متأكدًا من أنني سأأكل قبل أن يسيء إليهم ، فسأرميهم في الثلاجة لتناول وجبات الغداء والعشاء في المستقبل.

مدخرات: 10 دولارات في الشهر

من خلال استخدام الفريزر المتوسط ​​الحجم استراتيجيًا ، تمكنت من تناول الطعام جيدًا في المنزل ، وزيادة ميزانية البقالة إلى أقصى حد ، والحفاظ على الحد الأدنى من نفايات الطعام دون الحاجة إلى الحصول على الأرز والفاصوليا.

تريد انقاذ اكثر؟ انقر هنا وسنساعدك على تجاوز ميزانية البقالة!

دورك: كيف تستخدم الفريزر الخاص بك للحفاظ على ميزانية الغذاء الخاصة بك على الطريق الصحيح؟ أي نصائح أو وصفات المفضلة؟

تتمتع Abigail Murrish بمساعدة الناس على الاستمتاع بالطعام اللذيذ مع الحفاظ على الميزانية. هي كاتبة غذائية وزراعية تقع في قلب الغرب الأوسط وهي متحمسة لتشجيع الناس على معرفة طعامهم وتناول الطعام بشكل جيد.

أضف تعليقك