هل الحمية منخفضة الدهون تعمل بشكل أفضل من الحمية منخفضة الكربوهيدرات؟ دراسة جديدة لديها الجواب

لا يوجد شيء ممتع حول اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن ، وأحد أسوأ الأجزاء هو اتخاذ قرار بشأن الانغماس في الطعام.

كثيرًا ما يلجأ الناس إلى الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، لكن ذلك يتطلب التخلي عن الخبز والمعكرونة اللذيذة.

الحمية قليلة الدسم هي خيار شائع آخر ، ولكن هذا يعني التخلي عن خبزة الجبن اللذيذ (نعم ، الجبن قليل الدسم موجود ولكن عادة ما يكون طعمه مثل البسكويت).

إذا كنت على السياج حول اختيار النظام الغذائي الذي يؤدي إلى فقدان الوزن الأكثر فاعلية ، قد يجعل البحث الجديد من كلية الطب بجامعة ستانفورد القرار أسهل.

وكشفت دراسة أجريت على 609 من الرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 50 عاما أن أخصائيي الحميات يمكن أن يفقدوا تقريبا نفس الكمية من الوزن الذين يتناولون غذاء صحي منخفض الكربوهيدرات أو قليل الدسم.

يقر الباحثون بوجود مجموعة واسعة من النتائج بين المشاركين في الدراسة. متوسط ​​الخسارة في الوزن كان 13 رطلا في نهاية عام واحد ، ولكن بعض المشاركين خسروا 60 رطلا أو أكثر ، في حين أن البعض الآخر ارتفع من 15 إلى 20.

لكن الدكتور كريستوفر غاردنر ، المؤلف الرئيسي للدراسة ، يقول إن الاستراتيجية الأساسية لتخفيض الوزن هي نفسها بالنسبة للأنظمة الغذائية منخفضة الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات. للحصول على أفضل النتائج ، يجب على الناس تناول كميات من الخضار وتقليص السكر والدقيق المكرر.

وقال غاردنر في بيان صحفي "سمعنا من كلا الجانبين من أشخاص فقدوا أكبر قدر من الوزن أننا ساعدونا على تغيير علاقتهم بالطعام ، وأصبحوا الآن أكثر تفكيرًا حول الكيفية التي يأكلون بها".

الحمية قليلة الدسم ومنخفضة الكربوهيدرات لا يجب أن تكون سحباً

بما أن نتائج فقدان الوزن الخاصة بك من المرجح أن تكون هي نفسها بغض النظر عن أي من نظامي الحمية اللذان تختارهما ، اختر تلك التي تقلص محيط الخصر لديك ، وليس الجيب الخاص بك.

هذه النصائح لتوفير المال سوف تحصل على البدء.

• لا يجب أن تكون عملية تعبئة الخضروات في نظامك الغذائي مهمة روتينية. في الواقع ، يوتيوب مليء بمقاطع الفيديو حول كيفية جعل الطعام النباتي والنباتي الذي يجعلك تنسى شطائر الجبن ولحم الخنزير المقدد موجودة (حسنا ، تقريبا).
• غالبًا ما تكون المشروبات الغازية المحلاة بالسكر من بين أول ما يذهبون إليه عندما يبدأ الناس بتناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. لحسن الحظ ، هناك الكثير من البدائل اللذيذة للصودا العادية والحمية التي يمكنك صنعها في المنزل.
• نحن جميعا بحاجة إلى راحة الطعام من وقت لآخر. هذه بدائل منخفضة الكربوهيدرات الأربعة الصديقة للإنغماس مثل البيتزا وناتشوس هي الذهاب إلى الكمال عند رغبته.
• إذا كنت تبحث في الإنترنت عن أفكار الوجبات ، فاحرص على إلقاء نظرة على أنواع أخرى من البرامج الغذائية. بعض وصفات Paleo و Whole 30 و DASH Diet هي قليلة الدسم أو منخفضة الكربوهيدرات بشكل طبيعي وتستخدم المكونات التي ربما لديك بالفعل في متناول اليد.

أيًا كانت خطة النظام الغذائي التي تختارها ، استشر طبيبك للتأكد من أنه مناسب تمامًا لأهدافك الصحية على المدى الطويل.

ليزا ماكغريفي هي كاتبة في The Penny Hoarder. وهي تحب إخبار القراء عن الطرق المعقولة للبقاء في صحة جيدة ، لذا ابحث عنها على تويتر (lisah) إذا كان لديك معلومات للمشاركة.