يمثل الطعام جزءًا رئيسيًا من ميزانية عائلتنا ، وأنا أحاول دائمًا العثور على أفكار لمكونات طازجة وصحية لا تحفر كثيرًا في حسابنا المصرفي.
الخصومات والقسائم والشراء بالجملة كلها جزء من إستراتيجيتي العادية ، ولكن هناك طريقة قديمة لتوفير بعض المال على هذه الوجبات: بقايا الطعام. احفظ طعامًا إضافيًا من عشاء واحد وأعد تناوله كوجبة إفطار أو غداء أو عشاء آخر.
أخطط العشاء مع فكرة استخدام بقايا الطعام لتناول وجبة أخرى. يصبح الأمر أسهل مع مرور الوقت ، وسوف تحب المال الذي توفره.
مع هذه الاستراتيجية ، لقد حافظت على ميزانية البقالة لدينا حوالي 90 دولارًا في الأسبوع لأسرة مكونة من أربعة أفراد وما زالت تقدم الكثير من اللحوم والخضروات الخالية من الدهون مع كل وجبة. فيما يلي ثلاث أفكار مجربة ومختبرة للوجبات التي تغذي عائلتك ثلاث مرات على الأقل.
1. لحم الخنزير بالفرن
بالنسبة لفكرة العشاء الأولى ، اصنع لحم خنزير بحجم عائلي يتراوح وزنه بين 10 و 12 رطلاً أو من 8 إلى 10 رطل عديمة القيمة - في الفرن مع أي جانب تريده. البطاطا والذرة غير مكلفة ، والملفوف حتى أرخص. المجمدة ، المعلبة أو محاصر ، هناك الكثير من الخيارات للأطباق الجانبية غير مكلفة للذهاب مع لحم الخنزير.
Leftover Idea No. 1
يجب عليك فقط استخدام رطل أو لحم الخنزير المتبقي لهذا لحم الخنزير وصفة البيض عبر Food.com. موسيقى الجاز مع بعض السالسا الطازجة والتفاف كل شيء في خبز التورتيلا لجعل burritos الإفطار.
بقي من الفكرة رقم 2
النرد حتى آخر رطل من لحم الخنزير متبقية ، وجعل لحم الخنزير وكأس الطماطم من طباخين السيدة الجنوبية. إذا كنت ترغب في إضافة الخضروات ، والقرنبيط يسير على ما يرام مع tots جبني ولحم الخنزير.
فكرة اليسار رقم 3
ضع عظم لحم الخنزير ليعطيه وصفة حساء العظام اللذيذة "لعنة لذيذة". يمكن لأي قطع من اللحم المتبقي أن يدخل القدر أيضًا ، يعطيك أربع وجبات منفصلة من لحم خنزير بحجم جيد.
لا تزال تبحث عن شيء يبدو جيدا؟ هنا 22 وصفات لحم الخنزير متبقية من Taste of Home.
2. بطيئة طباخ الدجاج
تقدم صدور الدجاج المجمدة وجبة عشاء رائعة لن تكسر البنك. أحب أن حزمة طباخ بطيء على طول الطريق إلى الأعلى حوالي 10 إلى 12 ثدياً ، وهو ما يصل إلى ما تحصل عليه في حزمة قيمة من 8 إلى 10 باوند من الدجاج. ثم أضعها مع بعض شرائح البصل والملح والفلفل ومسحوق الثوم.
تحقق مرة أخرى من أوقات الطهي للطبخ البطيء الخاص بك ، ولكن خمس ساعات على ارتفاع أو ثمان ساعات على الأقل يجب أن تكون كافية لطهي الثديين. افردي أربع حصص ، أضيفي سلطة جانبية أو خضار لتناول وجبة جيدة وتأكد من حفظ الدجاج الإضافي.
Leftover Idea No. 1
اصنع هذه الإنتشلادا اللذيذة من Food Network’s Tyler Florence. استخدم حصتين من الدجاج المتبقي المطبوخ لتقطيع وقت التحضير لوصفاته.
بقي من الفكرة رقم 2
إضافة كعكة وبعض صلصة الدخان الحلو لهذه السندويشات الدجاج الشواء من MyRecipes. قم بإعادة تسخين ثلاث إلى أربع حصص من الدجاج البطيء مع التحريك في صلصة الباربيكي المفضلة لديك للحصول على اختصار يعمل تمامًا مثل الوصفة.
Leftover Idea No. 3
سلطة الكرنب والتفاح والشيدر مع الدجاج المطبوخ ، عبر ديليش. وبحلول هذا الوقت ، لن يكون هناك الكثير من الدجاج ، بما يكفي لإضفاء بعض الخضروات اللذيذة.
بحاجة الى مزيد من الأفكار عن كل هذا الدجاج متبقية؟ هنا 30 أفكار زائد من Delish.
3. راتشيل راي بولونيا تركيا
لدى راشيل راي موقع ويب كامل مخصص للوجبات التي تتضاعف كوجبة عشاء أخرى أو اثنتين. هناك الكثير من الأفكار الجيدة هناك ، لكن الديك الرومي بولونيا هو واحد من أفضلها. مع اللحم الخالي من الدسم والخضار في صلصة الطماطم الغنية ، هذه الوصفة ستترك لك ما يكفي لتناول وجبة أخرى.
لهذا ، سوف تبدأ بـ 3 أرطال من تركيا الرملية الخالية من الدهون. سيتناول كوبان من الصلصة المالحة معكرونة القمح الكاملة في البولونيز ، ويمكنك استخدام ما تبقى من 5 إلى 6 أكواب لخلق المزيد من العشاء.
فكرة اليسار رقم 1
تحويل صلصة المعكرونة إلى الفلفل الحار تركيا الخضار لعشاء مرضية أخرى. ثلاثة أكواب من صلصة البولونيز المتبقية ستخلق قاعدة لهذه الوجبة ومعبأة مليئة بالخضار والفول والبهارات. فقط أضف الجوانب التي تحبها ، مثل خبز الذرة.
فكرة اليسار رقم 2
انتقل من الفلفل الحار لهذا الأرز الاسباني الخضروات مليئة عن طريق Oh My Veggies. لقد تم بالفعل إنجاز الكثير من عمل الوصفة ، لذا فهذه وجبة سريعة وسهلة.
فكرة اليسار رقم 3:
إذا كان هناك ما يكفي من صلصة بولونيز الأصلية ، فبإمكانك أن تمددها قليلاً مع بعض الديك الرومي الأكثر أرضانية - آخر رطل من الديك الرومي يجب أن تفعله - وأن تجعل هذه الفلفل المحشو بولونيا من Good To Know أو مجرد تصفح أرشيفات راشيل وجبات راي التمديد.
سارة إي. وايت هي مؤلفة ومدون ومدونة بدوام كامل إلى ثلاث مدمرات صغيرة تتراوح أعمارها بين 10 و 4 و 16 شهرًا. يساعد الأطفال في عملية الكتابة عن طريق السؤال عندما يكون العشاء وضرب زر الطاقة على فترات عشوائية.
أضف تعليقك