على الميزانيه ضيق الميزانيه؟ هذه وصفات باليو سوف تساعدك على الحفاظ عليه

الآن ، أنا متأكد أنك سمعت عن حمية باليو. أو ربما تعرفه باسم آخر. حمية رجل الكهف؟ النظام الغذائي العصر الحجري؟

مهما كنت تسميها ، فإن الفكرة هي نفسها. يهدف أخصائيو الحمية باليو إلى تناول الأطعمة الصحية غير المجهزة التي كان يأكلها أسلافنا ، بدلاً من تناولها في الأشياء المجهزة بمكونات يمكننا بالكاد نطقها.

أنت تعرف ما أتحدث عنه. كل الأشياء التي اعتدت على رؤيتها تم الإعلان عنها على علامة كبيرة ومتوهجة أثناء انتقالك إلى المنزل من العمل.

هذا لا يعني فقط أنك يجب أن تتخيل ماكدونالدز في المساء ، ولكن الحليب الكامل مع Frosted Flakes الذي تناولته في وجبة الإفطار هو أيضًا أمر لا.

هذا لا يعني أن الطعام يجب أن يكون مملاً.

ما زال عليك أن تأكل حشوات اللحم والسمك والفواكه الطازجة والخضروات والأطعمة الأخرى التي ربما يتناولها أسلاف العصر الحجري.

يمكن أن تحصل على وصفات باليو ، لكن لا يجب أن تكون

إن تناول غذاء باليو في وقت تلقت فيه الأغذية المصنعة اللوم عن كل شيء من السمنة إلى السرطان قد يبدو رائعا. ولكن عندما ينتقل الحديث إلى لحوم البقر التي تحتوي على العشب ، والسلمون العضوي ، وسمك السلمون البري ، قد يتوقف معظمنا على الأرجح عن سماع الفوائد والبدء في رؤية علامات الدولار.

في حين أن التقليديين من باليو يعتقدون أن الجودة الأعلى واللحوم الأغلى هي الخيار الأفضل ، يجب ألا تدعوا السعر يمنعك من التحول إلى نظام غذائي صحي.

بدلا من ذلك ، اتبع مبدأ ذلك الأطعمة غير المصنعة ذات المكونات المحدودة أفضل من نظيراتها المعالجة والمجمعة - حتى عندما يعني ذلك اختيار الخيارات غير العضوية.

وبينما نحن في موضوع التقاليد التقليديين مقابل متجهي باليو العاديين ، علينا أن نتحدث عن الملح. لورين كورديان ، الباحثة والمؤلفة التي شاعت النظام الغذائي ، هي ضد كل أشكال الملح ، حتى من كوشير وملح البحر.

ومع ذلك ، فإن أولئك الذين يأكلون باليو لكنهم لا يشتركون في القواعد الأكثر صرامة ما زالوا يأكلون ملح البحر. بعد كل شيء ، انها مجرد مياه المحيطات التبخر.

بعض الوصفات التي ندرجها أدناه تستدعي الملح. نحن نثق بك لتحديد ما إذا كنت تريد تضمينه عند الطهي.

ركلة يومك مع إفطار باليو

لقد حصلنا على هذه الوصفة لأطباق فطور لحم الخنزير والبيض من Wellness Mama. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لإعداد وإعداد 12 من هذه الأطعمة ، لذا فإن إعداد وجبة الإفطار لجميع أفراد العائلة في الصباح (أو خلال أسبوع كامل بنفسك) هو أمر نسيم.

إليك ما ستحتاج إليه:

• 12 إلى 24 شريحة لحم الخنزير خالية من النترات: $ 5.22- $ 10.44

• 12 بيضة: 1.19 دولار

• 2 بصل أخضر: 17 سنت

تشمل الوصفة الأصلية الجبن كطعام مميز. ولكن كما تعلم ، منتجات الألبان ليست paleo. إذا جربت هذه الوصفة ، تخطى الجبن.

تذكر ، لديك بعض الخيارات للطبقة ، مثل الصلصة أو البقدونس ، إذا كنت ترغب في إضافة القليل من الأشياء الإضافية.

للحصول على تعليمات التحضير الكاملة ، تحقق من Wellness Mama.

كما نود أن نذكرك أنه على الرغم من أن وصفات paleo هذه تستدعي لحم الخنزير الخالي من النترات ، إلا أنه من الجيد البدء باللحوم التقليدية.

يتراوح إجمالي التكلفة من 6.58 دولار إلى 11.80 دولار ، مما يجعل حوالي 12 كوب (55 سنتًا إلى 98 سنتًا لكل كوب).

لقد حصلنا على فكرة رخيصة Paleo الغداء أيضا

لقد خفّفتك إلى هذا الشيء الباليو كله من خلال الإشارة إلى أنه لا يمكنك امتلاك منتجات الألبان. للأسف ، لدي المزيد من الأخبار السيئة: لا المعكرونة.

لا أضع القواعد ، ولكن لدي بديل لك.

المعكرونة الكوسة. Zoodles للشروع.

إذا سألت Pinterest ، فستقول أنك بحاجة إلى حلزوني خيالي لجعل zoodles في المنزل ، ولكن ليس هناك حاجة لشراء أداة مطبخ أخرى - حتى لو كنت تخطط لتناول الطعام في كل يوم. يمكنك استخدام مقشرة الخضروات لجعل هذه. بالتأكيد ، ينتهي بك الأمر بشرائط عريضة بدلاً من المعكرونة الشبيهة بالأسباجيتي ، لكنها لذيذة.

بمجرد حصولك على قطع الكوسة ، ستحتاج إلى تحضير صلصة الطماطم. Skinnytaste لديه وصفة رائعة zoodles خالية من اللحوم.

إليك ما ستحتاج إليه:

• 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون: 8 سنتات

• 3 فصوص ثوم مفرومة: 18 سنت

• 3/4 باوند من طماطم العنب ، مقطعة إلى النصف: 4.71 دولار

• ملعقة كبيرة من الريحان الطازج: 23 سنت

• 1 كوسة كبيرة: 65 سنتًا

• رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجروش

• ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق

يوصي Skinnytaste هذا كطبق جانبي ، ولكن يمكنك إضافة اللحم أو الخضار لجعله أكثر قلما.

الشيء المذهل في هذا هو ربما لديك معظم المكونات في مطبخك بالفعل. وإذا كان أي من مكونات الصلصة غير متوفر أو باهظ الثمن ، يمكنك الحصول على الطماطم المعلبة والريحان المجفف أو صلصة المعبأة المتوافقة مع الباليو. فقط تذكر للتحقق من قائمة المكونات.

في المرة الأولى التي قمت فيها بهذا ، كنت قلقاً من أن تكون zoodles مندياً إذا قمت بطهيها في الليلة السابقة وإعادة تسخينها في وقت الغداء. يسعدني الإبلاغ عن أنني قمت بتبريدها لمدة تصل إلى يومين ، وأدخلت الميكروفون بدون أي مشاكل.

وتتكلف هذه الوجبة أقل من 6 دولارات - حوالي 5.85 دولار قبل رقائق الملح والفلفل الأحمر. إذا قررت تحسين الوصفة ببعض البروتينات أو الخضراوات الإضافية ، فسترتفع التكلفة.

Cap it All Off With a Paleo Dinner

بعد الحصول على جميع وجبات الباليو اللذيذة ولكن الرخيصة لتناول الافطار والغداء ، يمكنك الذهاب للذهب مع العشاء.

لدى أسلاف التغذية وصفة رائعة لفخذ الدجاج ريحان الطماطم.

إليك ما ستحتاج إليه:

• 4 فخذ الدجاج رقيقة: 3.19 دولار

• ملعقتان كبيرتان من السمن: 35 سنت

• 1 كوب من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى النصف: 1.49 دولار

• 4 أوراق ريحان كبيرة ، مقطعة إلى شرائح: 46 سنتًا

• 2 فص ثوم مفروم 12 سنت

اتبع وصفة Ancestral Nutrition لطهي هذه الوجبة التي تبلغ 5.61 دولارًا بالإضافة إلى عدد قليل من أكواب الخضروات المشوية ، وقد تناولت العشاء لعدة أيام.

يمكنك تبديل فخذ الدجاج إلى صدور الدجاج ، لكن ذلك يغير من النكهة - فخذ الدجاج أكثر عصارة - والدجاج الأكثر تكلفة يصل السعر.

في حال لم يسبق لك أن سمعت بها ، يتم توضيب السمن بالزبدة مع إزالة جميع منتجات الألبان. يمكن أن يكون من الصعب العثور عليه. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، يمكنك استبدالها بزيت الزيتون. تذكر ، تغيير الوصفات لتناسب احتياجاتك هو أفضل جزء من الطهي.

ديزيريه ستينيت (desi_stennett) هو كاتب في The Penny Hoarder.