آيس كريم 5-Step محلية الصنع على رخيصة (لا مطلوب متماوج)

عندما تشرق الشمس ، لا يوجد سوى علاج واحد يدق حقا الحرارة: الآيس كريم. إنه تقليد صيفي قديم وقد يكون مجرد طعام مريح للغاية. لا يوجد شيء مثل مخروط الآيس كريم لإغلاق يوم صيف تفوح منه رائحة العرق.

في الواقع ، أعتبر أن الآيس كريم وجبة صيفية إلزامية عمليًا: الإفطار والغداء والعشاء والآيس كريم. الفانيليا والشوكولاتة والنابولية ... سآخذ كل شيء ، ويفضل أن يكون مغرفة مزدوجة. ولكن عادتي الآيس كريم يمكن أن تضعف بسهولة في مدخراتي.

للأسف ، تتقاضى متاجر الآيس كريم رسومًا تتراوح بين 2 دولار و 8 دولارات لكل وجبة! يمكن أن يكون شراء البوظة بالباينت أرخص في كل وجبة ، ولكن يمكن أن يكلف ما بين 4 دولارات و 10 دولارات.

لحسن الحظ ، هناك طريقة سهلة و رخيص طريقة لتلطف آيس كريم الصيف الخاص بك طوال الموسم - دون أن تترك منزلك. لدينا الطريقة الأسهل والأرخص بشكل مطلق لجعل الآيس كريم اللذيذ مع المكونات الأساسية. أنا مدمن على آيس كريم الفانيليا الحلو والقشدي الذي يأتي مع بضع خطوات بسيطة. فهو مثالي بمفرده ، بل إنه أفضل عند إضافة الطبقة المفضلة لديك.

أولاً ، دعنا نحصل على شيء واحد بعيدًا عن الطريق: أنت لا تحتاج إلى صانع الآيس كريم لجعل هذه المعاملة الكريمية اللذيذة. في الواقع ، إذا كنت من بيني مكتنز (ونحن لسنا جميعا هنا؟) سأجادل أنك لا ينبغي شراء صانع الآيس كريم. انهم لا يستحق ذلك عندما يمكنك جعل الآيس كريم في المفاجئة دون واحد.

حتى صانع الآيس كريم متوسط ​​المدى يمكن أن يكلف ما بين 40 و 100 دولار. كجهاز استخدام واحد ، سوف يقضي معظم حياته مساحة في مطبخك وغيره. بالإضافة إلى ذلك ، عادةً ما يكون لديك أجزاء متألقة للتعبث والتنظيف. لحسن الحظ ، من المحتمل أن يكون لديك بالفعل كل الأدوات التي تحتاج إليها لصنع آيس كريم لذيذ محلي الصنع.

عندما سمعت لأول مرة عن صنع الآيس كريم في المنزل ، كان لدي ذكريات الماضي إلى المدرسة الابتدائية ، حيث أنه ، كعلاج نهاية السنة ، كنا نصنع الآيس كريم الخاص بنا عن طريق هز الكيسات المليئة بقاعدة الآيس كريم داخل أكياس الفريزر المليئة الملح الصخري ومكعبات الثلج. أعدك ، هذا الآيس كريم ليس فقط عمل أقل مليون مرة من ذلك ، هو أكثر لذيذ.

هذه الوصفة بسيطة فائقة المخبأ ولها اختلافات لانهائية.

كيفية صنع الآيس كريم لا تشونه

ملاحظة: تكون جميع الأسعار من Albertson’s في Texas.

مكونات:

• 2 كوب ونصف: 1.69 دولار

• 2 كوب كريم ثقيل: 2.34 دولار

• ¾ كوب سكر: 18 سنتًا

• 2 ½ ملعقة صغيرة من الفانيلا: 99 سنتًا

أن. هو. الكل. مع هذه المكونات الأربعة ، لن تحتاج أبدًا للخروج للآيس كريم مرة أخرى. ستحتاج أيضًا إلى وعاء زجاجي أو معدني (استخدمت وعاءًا معدنيًا ضحلًا) ووعاءًا كبيرًا وخلاط يدويًا أو خفقت. هذه الوصفة تصنع حوالي 5 أكواب ، مما يعني أن كل خدمة تكلف 52 سنت فقط!

1. بدء الباردة

ستحتاج أولاً إلى تجميد الحاوية المعدنية أو الزجاجية التي ستصنعها للآيس كريم بحيث تكون باردة. بدءا من حاوية باردة سيساعد على إعداد الآيس كريم الخاص بك بسرعة. يستغرق الأمر حوالي 15 دقيقة فقط في الثلاجة لتجعل حاويتك باردة بدرجة كافية.

2. خلط الخاص بك القاعدة

في حين أن حاوياتك تقشعر لها الأبدان ، اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير. حرك المزيج برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى يذوب السكر. إذا لم يتم إذابة السكر تمامًا ، يمكن للآيس كريم الحصول على نوع من الشجاعة.

3. البرد والبرد بعض أكثر

خذ حاويتك المبردة من الفريزر واسكب المزيج برفق فيه. اعط الخليط ضجة أخيرة وألصقها في الفريزر. اترك الخليط يجلس في الفريزر لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح الحواف متينة.

4. مزجها

هذا هو بالتأكيد أهم خطوة. استخدم الخلاط الكهربائي الخاص بك (أو خفقت وعضلات الذراع!) لسحق الخليط حتى مزبد. لا يمكنك تفريق هذا الآيس كريم ، لذلك لا تتردد في الحصول على غضبك كما كنت تغلب. خلط الآيس كريم هو ما سيعطيها نعومة دسم.

5. كرر وكرر

ضع آيس كريمك مرة أخرى في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى. أزل الخليط وأمزجه مرة أخرى ، وأعده إلى الفريزر عند الانتهاء. اخلطي المثلجات الخاصة بك كل نصف ساعة لمدة ساعتين ، أعيديها إلى الفريزر بعد كل مزيج. هذه وصفة منخفضة الصيانة للغاية ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الدقة. إذا نسيت خلط آيس كريم الخاص بك ، فقط اتركه ينعم لبضع دقائق ثم اذهب إلى المدينة مع الخلاط.

بعد أربع إلى خمس جلسات خلط ، يجب أن يكون الآيس كريم دسمًا ولذيذًا تمامًا. نقل الآيس كريم إلى حاوية تخزين آمنة الفريزر والسماح للتجمد بالكامل.

Toppings و Mix-Ins

أفضل جزء من صنع آيس كريم محلي الصنع هو أنه يمكنك إضافة أي طبقة تحبها لتتناول طعامًا مخصصًا.

هنا بعض ما افضل:

رقائق الشوكولاته والكرز الطازج

هذه هي وظيفة الأيس كريم المفضلة لدي. إنه أيضًا التحرير والسرد عندما التقطت الصور لهذا المنشور. لدفعة واحدة ، استخدم ½ كوب من رقائق الشيكولاتة و ½ كوب من الكرز الطازج المفروم والمفروم. حرك الزبدات خلال المزيج الأخير حتى لا تهبط إلى الأسفل. يأخذ ال [سويت] وحامضة [كببو] هذا أصلا لذيذة [إيس كرم] على القمة.

المفروم و Oreos ميني مارشميلو

إذا كنت قد حصلت على أسنان حلوة رئيسية ، فهذا هو السرد المناسب لك.ما عليك سوى إضافة كوب من Oreos أو بسكويت ساندويتش من متجر للعلامة التجارية - لا يمكنك معرفة الفرق عندما يكونان في الآيس كريم ، على أي حال - إلى كيس الفريزر بحجم جالون وسحق الكوكيز مع درفلة. ضجة في Oreos و ½ كوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية قبل التجميد النهائي ، وأنت في طريقك إلى السكر النعيم

شراب الشوكولاتة وكوب زبدة الفول السوداني

هل فهمتم أني أنا بونكر لأي شيء شوكولاته ، حتى الآن؟ للحصول على هذا المزيج الرائع من النكهة اللذيذة ، قم بتقطيع ستة أكواب كبيرة من زبدة الفول السوداني وحركها قبل التجميد النهائي. غطي البوظة بصوص الشوكولا قبل التقديم مباشرة.

بذور الرمان وشراب بلساميك

إذا كنت تبحث عن آيس كريم أكثر كبرًا ، فيجب عليك تجربة هذا المزيج الحلو واللذيذ: بذور رمان تارت وشراب البلسمي الحلو.

يُقطّع الرمان إلى نصفين ويُزيغه عن طريق النقر على خارج الثمرة حتى تنقع البذور في وعاء. يمكنك شراء البذور فقط ، ولكن من الأرخص عادة شراء رمان كامل وتفريعه بنفسك. بمجرد الحصول على نصف كوب من البذور ، يمكنك تحريكها في قاعدة الآيس كريم قبل تجميدها نهائياً.

ضع الآيس كريم مع شراب البلسميك عندما تكون مستعدًا للخدمة. لتوفير المال ، اصنع شراب البلسم الخاص بك عن طريق غلي كوب واحد من الخل البلسمي الرخيص على الموقد مع قليل من السكر حتى يتقلص إلى حوالي ½ كوب. والنتيجة هي طبقة سميكة وحلوة ولاذعة لمثلجاتك الكثيفة.

آيس كريم محلية الصنع سهلة ، لذيذة ومتجددة بشكل لا نهائي. إذا كنت مثلي واعتبر الآيس كريم وجبة إلزامية في الصيف ، احفظ بعض المال من خلال تجربة هذه الوصفة.

ما الطبقة التي ستفكر في إضافتها؟

بروك بيشوف كاتبة تعيش في تكساس مع قطتها وكوبوناتها. انها تويت @ bea_bisch.