طعام

8 ألعاب مستعجلة العقل متاجر بقالة تلعب لتحصل على أنفاق المزيد من المال

8 ألعاب مستعجلة العقل متاجر بقالة تلعب لتحصل على أنفاق المزيد من المال

كنت تعتقد أن لديك محل البقالة برزت بها.

أنت تسوق المحيط للتركيز على الطعام الطازج بدلا من أن تتأثر بالأشياء المعبأة. تذهب في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من الليل لتجنب الحشود. حتى برزت على وجه التحديد عندما يعيد تخزين بعد عطلة نهاية الأسبوع المزدحمة و أي من الكتّاب لن يسحق البيض أبداً.

لكن هل انت هل حقا تعرف متجر البقالة الخاص بك؟ ضمن هذه الآلاف من الأمتار المربعة من البضائع الممتازة ، هل يمكنك معرفة العناصر التي تساعدك في ذلك - وما هي تلك التي يمكنك القيام برحلتها؟

تستخدم المتاجر هذه التكتيكات الثمانية لتجعلك تنفق أكثر في السوبر ماركت دون أن تلاحظها.

1. أنها تغري لك لرئيس الحق

المدخل عادة ما يكون على اليمين لسبب: لتشجيع المتسوقين للتحرك بعكس اتجاه عقارب الساعة من خلال المتجر. نظرًا لأن معظم الأشخاص يستخدمون اليد اليمنى ، فمن الأسهل توجيه يدك اليسرى والاستيلاء على يمينك ، يشرح خبير العلامات التجارية مارتن ليندستروم في كتابه "Brandwashed: الشركات التي تستخدم الحيل للتلاعب بعقولنا وإقناعنا بالشراء". وعندما تذهب عكس عقارب الساعة ، تنفق دولارين إضافيين في الرحلة الواحدة في المتوسط ​​، وفقا لبيانات المستهلك.

شنق لليسار في المرة القادمة التي تضغط فيها على المتجر للحفظ في محلات البقالة.

2. يضعون منتجات غير مترابطة معا

إذا كنت قد وجدت التورتيا والصلصا في نفس الممر ، فأنت تلعب دورًا في الجوار. وينطبق نفس الشيء إذا وجدت أكياس شطيرة بلاستيكية معروضة في ممر الخبز بدلاً من الممر الورقي / البلاستيكي أو عرض قوالب الفحم بجوار فطائر البرجر المجمدة بدلًا من القسم الموسمي.

من خلال وضع العديد من المنتجات غير المرتبطة ببعضها البعض ، تستهدف متاجر البقالة في الواقع عميلًا محددًا: الشخص الذي تعب من التجول في المتجر في محاولة للعثور على ما يحتاجه.

يقول باكو أندرهيل في كتابه "لماذا نشتري: علم التسوق".

ولكن في حين أن هذه العناصر المجمعة هي مناسب، فهي ليست بالضرورة أرخص من التنوع الذي قد تجده في أجزاء أخرى من المتجر.

3. عربات الحفاظ على الحصول على أكبر

بين عام 1975 وعام 2000 ، تضاعف حجم عربات البقالة ثلاثة أضعاف. هناك العديد من النظريات المتضاربة حول السبب ، بما في ذلك استنتاج رالف نادر أن متاجر البقالة كانت تفسد لنا لشراء المزيد في كل مرة نقوم بزيارتها.

من الصعب تحديد سبب هذا النمو - تقريبا بقدر ما إذا كان يؤثر بالفعل على المتسوقين. تذكر فقط أن اختيار الدفع بعربة لا يعني أنه عليك ملئها إلى الحافة في كل مرة تتسوق فيها.

4. X علامات ... مهلا ، انتظر لحظة

لا يمكن العثور على هذا العنصر دائما في قائمتك؟ تقوم بعض المتاجر بتغيير موقع العناصر بمعدل مرة كل شهر. قد تكون مسألة نقل نوع من الحبوب 5 أقدام أسفل الممر أو وضع شيء في منطقة مختلفة تمامًا من المتجر.

يقول ليندستروم في "براندواشد": "النتيجة هي أننا لا نميل إلى المزيد من المنتجات فحسب ، بل إن العثور على ما نريده يصبح لعبة من نوع ما ، وفي نهاية المطاف نكافئ أنفسنا كثيرًا على عملنا الشاق بشراء شيء ما لم يكن ذلك على قائمتنا ".

5. الزوايا: ليست مهمة فقط للصور الشخصية

تعمل واجهات Endcaps وشاشات العرض الداخلية على مضاعفة واجب إلباسك أثناء قيامك بالتسوق.

غالباً ما يتم حجز Endcaps للمنتجات التي تمت ترقيتها والتي ، حتى عندما تكون في البيع ، قد تكون أكثر تكلفة من ماركة المنزل. أو قد يجذبون حواسك ويصرفونك عن قائمتك.

"يمكن للنهائي تعزيز مبيعات أحد العناصر ببساطة لأننا بينما نتجول في ممرات المتجر ، نقترب منها وجهاً لوجه ونرىها بوضوح وبصورة كاملة" ، كما كتب أندرهيل في "لماذا نشتري".

من أي وقت مضى كان ليهز حول عروض قائمة بذاتها على جانبي الممر؟ ربما قام المتجر بتكديس تلك المنتجات المميزة في الشاشة ووضعها في زاوية لجذب انتباهك - أو انتزاع زاوية من عربة التسوق الخاصة بك. تذكر ، لمجرد أن هناك شيء ما على نهاية أو لا يعني العرض الخاص أنه أفضل سعر.

6. الروائح الحرة

لقد عادت متاجر البقالة مؤخرًا إلى إحياء تركيزها على الحداثة ، ولكن الأمر لا يتعلق فقط بتوصيلك إلى الباب. إنها جذابة لحواسك بمجرد الوصول إلى هناك أيضًا.

"من الصحيح أنه باستثناء الممرات المنتجة ، ليس لدى المتاجر الكبرى تقاليد تغذّي رغبتنا في التحفيز الحسي ، للرائحة أو الذوق أو اللمس أو حتى البصر" ، يشرح أندرهيل. "ما زالوا عالقين في أوائل الستينيات ، وقت الطعام المجمد ، والأطعمة المعلبة ، والأطعمة المصنعة ، والطعام المجفف ، والطعام المعبأ ، والمثالي اللاذع للمبيضات المسببة للعمى."

ولكن يمكنك على الأرجح الإشارة إلى مكان إضافة متجرك المحلي لعناصر "التسوق الحسي" في السنوات الأخيرة. قد يكون أكثر أنواع الخبز المصنوعة في المخبز أو ممر القهوة حيث يمكنك ملء حقيبة تحتوي على حبوب خاصة عطرية. قسم الزهور موسع؟

نعم ، إنها استراتيجية بقدر ما هي مريحة.

7. هم يحضرون المزك

من أي وقت مضى وجدت نفسك دندنة جنبا إلى جنب مع الموضوعات القديمة على نحو سلس أثناء التسوق؟

يكتب دوغلاس روشكوف في كتابه "الإكراه: لماذا نستمع إلى ما يقولونه" يحصل المتسوقون على مشتريات أكثر بنسبة 38٪ عندما يلعب محل بقالة مزاك بوتيرة بطيئة.

درس أستاذ التسويق رونالد ميليمان عادات التسوق في متجر بقالة في دالاس لمدة شهرين من أجل تحديد تأثيرات مختلف أنواع الموسيقى. لم يتذكر معظم المتسوقين ما إذا كانوا قد سمعوا موسيقى في المتجر ، ولكن عندما لعبت الموسيقى البطيئة ، حقق المتجر أكثر من 4000 دولار في ذلك اليوم.

وقال ميلمان لراديو Freakonomics Radio "الناس ببساطة ، بينما كنت تبطئهم ، رأوا أنهم تذكروا أنهم يحتاجون ... أو يريدون".

انغمس في الموسيقى ، ويمكن أن تحصل على ميزانية البقالة الخاصة بك أيضا.

8. القسائم: بوابة الإنفاق

ألقيت نظرة على قسيمة الشركة المصنعة لمنتج جديد وتساءلت عما إذا كنت ترغب في ذلك؟ "إنها 25٪ خصم" ، قد تفكر. "سأجربها ، هذه المرة فقط."

"استنادًا إلى بيانات جهات التسويق ، من المرجح أن يلتزم المستهلكون الذين يحاولون منتجًا جديدًا بمتوسطه سنة ونصف,” ليندستروم يكتب. "إذا كان بإمكان المتجر تحديد المنتج الجديد الذي قد يعجبك وتقديم عينة مجانية أو كوبون أو عرض ترويجي لإقناعك بتجربته ، فمن المحتمل أن يحبس دولاراتك لمدة 18 شهرًا القادمة".

في المرة القادمة عندما تفكر في نسخ قسيمة من جهاز blinkie ، ألقِ نظرة ثانية على علامة السعر الخاصة بالمنتج.

في هذه الأثناء ، يتم استرداد ما يقل عن 3٪ من كوبونات الشركة المصنعة ، وفقًا لشركة Underhill. فكر مرتين ، مقطع مرة واحدة؟

ليزا روان كاتبة ومنتجة في The Penny Hoarder.

أضف تعليقك