3 البقالة غالية الثمن يمكنك العثور عليها مجانا في الفناء الخلفي الخاص بك

لقد حاولت - وفشلت - في الحديقة. عدة مرات.

كان من الصعب مقاومة القوة التصالحية للحصول على الأوساخ تحت أظافري وجاذبية الخضار الطازجة.

لكنني لا أملك إبهامًا أخضرًا ، على ما أظن: حتى النباتات "السهلة" تذوي تحت مسكني.

حسنا ، باستثناء الأعشاب الضارة. لقد نمت الكثير والكثير من تلك وربما كان سحبها هو الجزء الأقل إمتاعًا من تجارب البستنة.

لكنني علمت للتو أنني قد أفتقد وجبة مجانية ... أو خمسة!

3 الأعشاب الصالحة للأكل التي تساعدك على توفير المال

وكما تبين ، فإن بعض هذه النباتات "الآفات" هي في الواقع مستساغة. حتى لذيذ.

وبما أنها أعشاب ضارة ، لا تحتاج حتى إلى حديقة خاصة بك للعثور عليها - تنمو البرية في الساحات الأمريكية الخلفية في كل مكان!

هيك ، إذا كنت مغامرًا حقًا ، يمكنك حتى الذهاب للبحث عنها.

وبينما بعض الأعشاب ربما تفكر بها الأعشاب (من عرف أن بإمكانك أكل kudzu؟) ، ستجد الكثير منها في متاجر البقالة - حيث يمكنك دفع ما يصل إلى دولار واحد للأونصة للحصول عليها.

طالما أنك تتأكد من أنك تحدد هذه النباتات بشكل صحيح للبقاء آمنًا ، يمكنك تجنب هذه التكلفة تمامًا - وربما حتى الحصول على بعض التمرينات وأشعة الشمس وأنت في ذلك!

في ما يلي بعض الحشائش البرية الصالحة للأكل التي قد تجدها بالقرب منك ... وما الذي يمكن أن تتوقع دفعه في المتجر.

الجرجير: 1 دولار للأونصة

سميت "الغذاء القوي" رقم واحد من قبل مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها في عام 2014 ، فلديك كل الأسباب لإلقائه في الخضر المختلطة هذا المساء.

لديك أيضًا كل الأسباب لتجنب شراءه في المتجر - إذا كان بإمكانك العثور عليه. على الرغم من تزايد شعبيته ، إلا أنه لا يزال على كل رف في البقالة.

ومتى فعل يمكنك العثور على بعض الأشياء في متجر الأطعمة الصحية المحلي ، يمكنك أن تدفع الكثير مقابل ذلك: اشترت هذه المدونة باقة 4 أونصة مقابل 3.79 دولار. هذا ما يقرب من باك أوقية!

لحسن الحظ ، ينمو الجرجير بالقرب من الجداول في جميع أنحاء الولايات المتحدة. يمكنك حتى أن تنمو في مكان مظلل في الفناء الخلفي الخاص بك - قم بتزويده بالمياه بقدر ما يوحي اسمه بأنه يحب!

الهندباء الخضراء: 1.49 دولار للرطل الواحد

الهندبورات ليست مجرد زهور أثيرية.

معبأة الخضر مع الفيتامينات A و C ، ويمكن استخدامها في طن من وصفات لذيذة.

يمكنك شراؤها في المتجر - مرة أخرى ، إذا كان البقال الخاص بك يحملها. أو يمكنك أن تأمر بالأكياس المجمدة الأقل تجميلاً والمغذية.

أو ، في المرة القادمة التي تهب فيها بذور الهندباء في مهب الريح ، اجعل رغبتك في الحصول على حياة أكثر صحة تتحقق عن طريق الاستيلاء على بعض الخضر أثناء تناول الطعام!

الخيزران: 1.20 دولار لكل علبة

شرائح براعم الخيزران هي إضافة مشهورة وصحية لتحريك البطاطا المقلية ، وهي شائعة بما فيه الكفاية بحيث يمكنك شرائها المعلبة في مطعم Walmart المحلي.

ولكن إذا وجدت بعض الخيزران الصغير بالقرب من منزلك ، فربما تفكر في حصاده - إنها الطريقة الوحيدة التي يمكنك بها الحصول على براعم الخيزران الطازجة قبل رحلة إلى طوكيو! أو ، حسنًا ، ربما نسخة معبأة بالمكنسة الكهربائية في السوق الآسيوي المحلي.

حاولي العثور على خيزران صغير (تحت قدمي القامة) ، ولكن ضع في اعتبارك أنك بحاجة إلى تحضير وطهي الطعام قبل تناوله.

البحث عن الأعشاب الصالحة للأكل

إذا كانت فكرة سحب الحشائش العشوائية من على جانب الطريق لإلقائها في سلطتك تخرج قليلا ، فقد يكون مجرد تحيز ثقافي.

ذكرت سوزان شاين ، مسافتنا الاقتصادية الزائدة ، أن صديقتها في كوريا سألتها بانتظام عما إذا كانت تريد الذهاب واختيار "الخضروات البرية".

الحشائش التي عثروا عليها على الطريق السريع أو بالقرب من فناء المدرسة جعلوا إضافات لذيذة لوجبات العشاء!

يمكن أن يكون البحث عن الطعام وسيلة ممتعة وفعالة لتوفير بعض النقود. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعدك ذلك على إنقاص وزنك ، وزيادة نشاطك ، وجعلك أكثر خضرة ، و - دعونا نكون صادقين - أنظر إلى المتشددين حقًا.

شاهد القائمة الكاملة لثمانية من الحشائش الصالحة للأكل - وبعض الوصفات القاتلة لتجربتها في طريقك في Rodale’s Organic Life.

واستعد لتناول بعض الخضروات الطازجة (حقا) المحلية!

دورك: هل تحصد الأعشاب الضارة لتناول وجبة خفيفة؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات.

Jamie Cattanach (jamiecattanach) هو كاتب في The Penny Hoarder. كما أنها تكتب أشياء أخرى ، مثل مراجعات النبيذ والقصائد.