طعام

سيساعدك هذا الانتقال على توفير منتجات البقالة ووقف النفايات - وهو سهل جدًا

سيساعدك هذا الانتقال على توفير منتجات البقالة ووقف النفايات - وهو سهل جدًا

واحدة من أكبر النفقات المنزلية لعائلتي المكونة من أربعة أفراد هي البقالة. نحن نحاول أن نحمل نفقات البقالة لدينا إلى 100 دولار في الأسبوع. ويشمل ذلك مواد التنظيف المنزلية ومنتجات العناية الشخصية وأكثر من ذلك.

لكن ماذا يمكنني أن أقول؟ عائلتي تحب أن تأكل.

يحب أبناء شقيقتهم أن يأكلوا قطع الدجاج بعد ليلة من الليل ، لكني طاهي منزلي ماهر ، وزوجي هو ملك شواية الفناء الخلفي. لتناول وجبات لذيذة كل مساء دون كسر ميزانيتنا المنزلية ، علينا أن نكون مبدعين.

لقد كنا جميعًا مذنبين بإهدار الطعام. أكثر من ثلث الغذاء المنتج في جميع أنحاء العالم يضيع. في بعض الأسابيع ، أرمي 20 دولارًا على الأقل في طعام طازج وصحي ، مثل الخضار المختلطة أو التوت الطازج.

مجرد صورة نفسك رمي فواتير الدولار في سلة المهملات الخاصة بك كما يمكنك رمي الخس أو السلع المعلبة منتهية الصلاحية. اشتريت هذا الطعام. حان الوقت الآن للتأكد من تناوله.

حتى قبل أن أذهب للتسوق البقالة ، أتسوق مخزناتي والثلاجة.

كيف تتسوق المخزن الخاص بك

الفكرة العامة هي بناء خطط وجباتك الأسبوعية حول العناصر التي لديك بالفعل في الثلاجة والمأكل.

من خلال مبيعات التسوق والشراء عندما يكون لدي قسائم لشيء ما ، مخزنة مؤنوني جميلة بالفعل. لكنه لا يزال يترك الشعور ، "لدي مطبخ كامل من الطعام ، ولكن لا شيء لتناول العشاء."

كم مرة عدت إلى المنزل من المتجر مع حقيبة مليئة بالجبن - فقط لإدراك أن لديك بالفعل طابقتين في انتظارك؟ أوفر ما لا يقل عن 20 إلى 30 دولارًا في الأسبوع باستخدام الأشياء المتوفرة لدينا بالفعل ، بدلاً من البدء في قائمة البقالة من البداية.

أقوم بشراء البقالة الخاصة بي على أساس أسبوعي ، لذلك أقوم بتنظيم خططي للوجبات لمدة سبعة أيام. أنا لا أذهب إلى متجر البقالة في الأيام القريبة. هذه الاستراتيجية تساعدني على الالتزام بميزانيتي في البقالة.

إليك دليل لكل عنصر على كيف أتسوق في المؤن.

إنتاج

ابدأ بأدراج الإنتاج في الثلاجة. سوف تصبح الفواكه والخضروات الطازجة سيئة في البداية ، لذا يرجى ملاحظة ما لديك ، وسحب العناصر التي يجب عليك استخدامها خلال خطة الوجبات في الأسبوع المقبل.

لست بحاجة إلى تناول الخضار الأكثر صلابة مثل الجزر والكرفس في أسبوع واحد (فكر في ثلاثة إلى أربعة أسابيع في درج الخضروات) ، ولكن تأكد من أنك تستخدم جميع مزيج الزنبرك العضوي في أقرب وقت ممكن. تكلف تلك الحاويات ما لا يقل عن 3.99 دولارات لكل منها ، وستصبح الخضرة سيئة بعد حوالي خمسة أيام في الثلاجة.

لحم

مرة أخرى ، ابحث عن ما يجب تناوله في الأسبوع المقبل.

تحقق دائما من استخدام أو تجميد التواريخ على أي منتجات اللحوم. استخدام أو تجميد أي شيء من جزار أو قسم اللحوم في غضون أيام قليلة من شرائه. يجب أن تؤكل الأسماك في غضون 24 ساعة للحصول على نضارة مثالية.

الألبان

تستمر منتجات الألبان لفترة زمنية متفاوتة.

أحتفظ بالجبن متعددة الاستخدامات (مثل الشيدر الحاد ، وجبن الموزاريلا والبارميزان لأطباق المعكرونة) لأنها تبقى لمدة شهر على الأقل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدامها بطرق مختلفة. فقط ضع الجبن في كيس محكم لإطالة مدة صلاحيته.

البضائع الجافة

عندما يكون لديك إحساس بما يمكن أن يكون سريعًا ، ستحتاج إلى تناوله هذا الأسبوع ، انتقل إلى غرفة الطعام. ابحث عن البضائع الجافة ، مثل المعكرونة أو الأرز أو البقوليات ، التي تتزاوج بشكل جيد مع محتويات الثلاجة. ثم قم ببناء وجبات بسيطة وشهية حول تلك المجموعات.

لا تنفجر الأفكار الجديدة لتناول العشاء؟ اكتب المكونات في موقع Pinterest لاكتشاف وصفات جديدة. أنا أيضا أحب المواقع الموجهة نحو وجبات منخفضة المكونات ، مثل Real Simple و Cooking Light.

وجبات سريعة بانتري

Fajitas الدجاج هي واحدة من وجبات الطعام الرئيسية في عائلتي. أطفالي يحبونهم ، وأنا دائما تقريبا جميع المكونات في متناول اليد.

فاهيتا الدجاج

1 رطل من صدور الدجاج الخالية من العظم ، مقطعة إلى شرائح (استبدلها بشريحة اللحم إذا كنت تفضلها وتضعها في يدك)

مزيج التوابل المفضل لديك (نستخدم دائمًا التاجر 21 من التاجر جو مع بعض رقائق الفلفل الأحمر المجروش)

1 فلفل أحمر

1 بصلة

دقيق (أو ذرة) رقاق

تعليب: لدينا دائما السالسا وجبن الشيدر أو مونتيري جاك في الثلاجة لدينا. في بعض الأحيان ، سيكون لدينا بعض guacamole ، كذلك.

سخن مقلاة على متوسطة مع بعض زيت الزيتون. يضاف الدجاج والتوابل والملح والفلفل. براون حتى ينضج من خلال. إزالة من المقلاة.

يُضاف الفلفل الأحمر والبصل إلى المقلاة ، ويُطهى لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح طريًا. تسخين قذائف التورتيلا ، وأعلى مع الدجاج والفلفل والبصل خليط ، والطبقة المفضلة لديك fajita.

أفكار سريعة أخرى تشمل وجبة الإفطار لتناول العشاء. هل لديك بعض الفطائر المزيج والتفاح؟ التقط بعض لحم الخنزير المقدد ، وقدم بعض الفطائر التفاح رهيبة. لجعله أرخص ، تخطي المزيج. فقط قم بتجميع مجموعة من هذه الفطائر اللذيذة.

لماذا تسوق مؤسستك يعمل

الهدف من التسوق في الثلاجة والحجرة هو تقليل عدد العناصر التي ستشتريها في متجر البقالة خلال الأسبوع. وكلما كانت القائمة أقصر ، انخفض إجمالي المبلغ عند الخروج.

نعم ، سيكون هناك أسابيع لا يتبقى لك فيها الكثير ، وسيتعين عليك شراء المزيد. ولكن إذا كنت تسوق في المبيعات ، فيجب أن تكون قادرًا على تخزين عناصر خطة الوجبات الأساسية الخاصة بك.

يمكنك بيع سلع البيع الكبيرة في متجرك خلال الأسبوع ، وشراء المستلزمات على المؤن الأساسية. استفد من شراء واحدة ، واحصل على عروض واحدة ، وخف المنتجات الإضافية لخطة وجبات الأسبوع التالي.إذا كان لديك بالفعل علبة من المعكرونة المجففة ، ومرق الدجاج وبعض جبن البارميزان ، التقط بعض الخضار الطازجة ، وصنع طبق المعكرونة صحية كبيرة مع الأشياء التي لديك بالفعل في المنزل.

مع هذا النظام ، يمكنك تقليل نفايات الطعام و التمسك بميزانية البقالة الخاصة بك في المتجر كل أسبوع.

دورك: ما هي وجبات الطعام المفضلة لديك؟

كريستين جوان هو مدون طعام يعيش في شمال نيويورك. يمكنك متابعة وصفات الطعام وخطط تناول الطعام الصحي في Christen in the Kitchen.


أضف تعليقك