فصيلة كيوسو الجديدة في Chipotle هي مكرهة للجبن - جرب هذه الوصفة بدلاً من ذلك

بعد سنوات من الناس يتوسلون Chipotle المكسيكي الشواية للخروج مع Queso ، فعلت سلسلة أخيرا.

لسوء الحظ ، لم يكن الأمر كله مرتبطًا بالجمهور - حسنًا ، كان عليّ أن أضع تورية واحدة على الأقل هنا - آسف! في الواقع ، بعض الناس محبطين بصراحة.

هل أنت واحد منهم؟

ما الأمر مع Queso Chipotle؟

أعرف أن شيبوتل هو الحياة. لن أكذب: أنا آكله ثلاث إلى أربع مرات في الشهر. إنه أكثر صحة من العديد من خيارات تناول الطعام الأخرى والمريحة ، بالإضافة إلى وجود بعض الاختراقات للحصول على أقصى استفادة من بوريتو الخاص بك على الميزانية.

وتعهدت السلسلة بأن تظل خيارًا صحيًا باستخدام مكونات خالية من المواد المضافة ، والتي أبقت على قائمة الطعام خارج القائمة. لكن الجمهور ضغط على السلسلة لإضافة التغطيس الجبن إلى قائمته.

وأخيرًا ، بعد إعداد نسخة من نظام "Queso" وفقًا لمعاييره ، قام Chipotle بطرحه في جميع مطاعمه الأسبوع الماضي ، وفقًا لما أوردته Consumerist.

لم يكن الناس راضين تمامًا. ابحث عن "Chipotle queso" على Twitter ، وسترى أوصافًا مثل "غير صالح للأكل" و "مخيب للآمال" و "المهملات" (ouch).

تقول Chipotle إنها ستستمر في العمل على تحسين وصفتها.

سأكون صادقا أيضا عندما أقول إنني ذهبت في الأسبوع الماضي وحرفي لا أحد في الخط أمرت queso. لقد ألقيت نظرة على ذلك ولم أكن لأفكر بهما أيضًا. كان اللون البرتقالي أكثر من اللون الأصفر ، وكان العمال يحرّكونه باستمرار.

الاسوأ؟ السعر.

اتصلت بشيبوتلي المحلي وحصلت على سعر لبيجو:

2 أوقية على بوريتو أو في وعاء: 1.25 دولار

4 أونصات مع رقائق: 2.05 دولار

6 أونصات مع رقائق: 5.25 دولار

أعلم أنه عندما تخرج لتناول الطعام ، فأنت تدفع مقابل الراحة ، ولكن هذا قرش جميل لبعض الجبن الذائب.

وصفة Queso أفضل تذوق لنصف التكلفة

إذا كنت تبحث عن تلبية احتياجاتك من ميزانيتك على الميزانية - وتريد أن يكون طعمها أفضل بكثير من Chipotle ، ففكر في جعل منزلك في المنزل مقابل جزء صغير من التكلفة.

إليك وصفتنا المفضلة للابلة من "مطاعم خطيرة". أقل بقليل من 6 دولارات ، هذا بالتأكيد يفجر نسخة Chipotle من الماء!

• 8 أونصات إضافية من جبنة الشيدر الحادة (أو مزيج من جبنة الشيدر والفلفل جاك - انظر الملاحظة) ، مبشور على ثقوب كبيرة من مبشرة الصندوق: 2.11 دولار
• 1 ملعقة طعام نشا الذرة: 3 سنتات
• 1 (12-أونس) يمكن أن تبخر الحليب: $3.28
• 2 ملعقة صغيرة من فرانك ريد هوت أو الصلصة الحارة الأخرى: 7 سنتات

التكلفة الإجمالية لهذه الحلقات وصفة queso في $5.47، لكنه يجعل ستة حصص 2 أوقية ، ووضع التكلفة لكل خدمة في عادل 91 سنت.

ملاحظة: هذه الأسعار تختلف حسب المكان الذي تعيش فيه ؛ يتم أخذنا من منطقتنا وول مارت.

الاتجاهات

أضف الجبن ونشا الذرة إلى وعاء كبير ، وأرمهما للجمع. نقل الجبن المختلط ونشا الذرة إلى قدر متوسطة الحجم ، وإضافة 1 كوب من الحليب المتبخر والصلصة الحارة. يُطهى الخليط على نار هادئة مع التحريك بخفق حتى يذوب الخليط ويكثف. بالنسبة للجبن الرقيق ، أضيفي حليبًا إضافيًا متبخرًا حتى يتم تحقيق التناسق المطلوب.

خدمة queso مع البطاطس المقلية ، ورقائق ، والهوت دوغ أو أيا كان يرغب قلبك جبني!

استمتع!

كيلي آن سميث هي أخصائية في الكتابة والخطوبة في The Penny Hoarder. اصطادها على تويتر علىkeywordkelly.