هل النبيذ رخيصة حقا اعطيك صداع؟

لن يحدث مطلقا مرة اخري.

يحدث لأفضل منا. بعد قضاء ليلة ممتعة تضحك مع الأصدقاء على كأس أو اثنين (أو أربعة) ، تستيقظ وكأنك تشعر بأن شخصًا ما قد اختار جليدًا إلى معابدك.

تصل إلى أدفيل ، قم بإلقاء ثلاثة أكواب من الماء عليك ينبغي قد شرب على مدار المساء ، واستقر لبضع ساعات من البؤس. وقلت لنفسك أنك لن تسمح بحدوث ذلك مجددًا. أبدا.

ولكن بصفتك بيني هورنر ، قد تتساءل عما إذا كان هناك حل أبسط من الحصول على المحار الكامل ، خاصة إذا كان مشروبك المفضل هو فينو.

ربما كان ميلك إلى خمور المساومة هو إلقاء اللوم على صداعك. الجميع يعرف أرخص عصير ، أسوأ من التداعيات ، أليس كذلك؟

وبالتالي، هل النبيذ رخيصة سبب الصداع؟

الجواب القصير؟ لا - أو على الأقل ، ليس بالضرورة.

الصداع هو واحد فقط من مجموعة من العواقب الجسدية السيئة للشرب أكثر من اللازم ، والمعروف باسم مخلفات. يسبب الكحول الجفاف ، ويمنع امتصاص الفيتامينات ، ويقاطع النوم ، وينتج منتجات ثانوية سامة أثناء عملية التمثيل الغذائي ، وكل ذلك قد يجعلك تشعر وكأنك قد تعرضت لشاحنة.

وعندما يكون النبيذ رخيصًا ومتدفقًا ، فمن السهل أن تكون أقل دقة عندما يتعلق الأمر بعمليات إعادة التعبئة.

بعبارات أخرى، ربما كنت ببساطة ذهبت قليلا من الصعب دون أن يدركوا ذلك.

لكن ماذا عن متى أعرف كان لديك زجاج أو اثنين فقط وكنت لا تزال تستيقظ مع noggin القصف؟

هناك عدد قليل من الجينات الشاذة المحتملة ، للتأكد ، ولكن لا يرتبط أي منها ارتباطا مباشرا بأسعار النبيذ.

على سبيل المثال، يمكن أن يصبح المعلق أسوأ من السكر المستهلك، التي لديها تشكيلة مبهجة خاصة بها من تداعيات جسدية رديئة ، ولا تساعد إذا كان 10 $ Magnum من Moscato هو خليتك المفضلة.

ومع ذلك ، بعض من أجود أنواع النبيذ في السوق ، مثل الفرنسية Sauternes أو توجاجي المجرية ، هي حلوة إلى حد كبير والثقيلة على السكر المتبقي.

لذلك لا يمكنك استدعاء المشكلة منخفضة التكلفة. اعطِ نبيذًا جافًا وحاول أن ترى كيف يشعر رأسك - يمكنك أن تجدها بنفس سعر حساءك اللزج.

شارب أحمر كبير؟ بعض الناس لديهم الحساسية للتانينات، ومركبات تجفيف الفم من جلود العنب والبذور ، ويمكن أن تحصل على الصداع بعد استهلاكها.

ولكن مرة أخرى ، فإن بعض أنواع النبيذ الأكثر تانيكًا في العالم هي الأكثر تكلفة أيضًا. من الصعب العثور على زجاجة بارولو بـ50 دولارًا. والنبيذ الأبيض منخفض للغاية في التانين ، لذلك إذا كنت تعاني من الصداع بعد ليلة من الميرلوت الرخيص ، يمكن أن يكون الأمر بسيطًا مثل التحول إلى شاردونيه في نفس نقطة السعر.

وبينما نحن بصدد موضوع اللون ، فترأس: الخمور الحمراء عموما لديها تركيز أعلى من المتجانسات ، وهي الشوائب التي تسببها عملية التخمر التي تعطي المشروبات الروحية الداكنة نكهاتها الفريدة. وفقا لمايو كلينيك ، المتجانسات يمكن أن تزيد أعراض صداع الكحول ، بما في ذلك الصداع - لذلك هناك نقطة أخرى لصالح النبيذ الأبيض للصداع عرضة. وهذا قادم من شارب غالبًا أحمر.

يعتقد الكثيرون أن الكبريتات هي المسؤولة ، ربما لأن ظهورها يظهر بشكل بارز في ملصقات النبيذ. لكن وفقًا لفريدريك فريتاج ، المدير المساعد في عيادة دايموند هيداش في شيكاغو ، الكبريت لا تسبب الصداع. لكنهم قد يثيرون أعراض الحساسية والربو ، كما قال لصحيفة وول ستريت جورنال.

وفي كلتا الحالتين ، فإن إضافة الكبريت هو طريقة شائعة لتعقيم وحماية النبيذ للحفاظ على الجرف الثابت ، وبعض ثاني أكسيد الكبريت هو منتج ثانوي طبيعي للتخمر ، لذلك يمكن العثور عليه بسهولة في زجاجات ممتازة.

بعبارات أخرى، سواء كان النبيذ المعين يؤدي إلى صداع أو صداع أسوأ يعتمد على مصفوفة معقدة من المتغيرات، سواء على جزء من النبيذ نفسه وعلم وظائفك الشخصية.

لكنها بالتأكيد ليست بسيطة مثل تخفيض السعر.

ما هو الخبر السار للانفاق المتعطش للنبيذ: إذا زجاجة واحدة رخيصة (أو صندوق) دائمًا ما يعطيك صداعًا ، حاول ببساطة تجربة أخرى. يفضل الجافة والأبيض ، إذا كنت ترغب في تكديس الصعاب في صالحك. فقط لا تلبس وتشرب الكثير من الماء.

مهلا ، كل شيء عن الحياة ، صحيح؟

في صحتك!

كتب Jamie Cattanach (jamiecattanach) لـ VinePair و SELF و Ms Magazine و Roads & Kingdoms و The Write Life و Barclaycard’s Blog Blog و تركز كتاباتها على الطعام والنبيذ والسفر والإقراض.