طعام

كيفية حزم وجبة غداء صحية وبأسعار معقولة يريد أطفالك تناول الطعام

كيفية حزم وجبة غداء صحية وبأسعار معقولة يريد أطفالك تناول الطعام

يمكن أن يكون غداء الأطفال ثمناً باهظاً إذا اخترت المطبخ الذي تقدمه المدرسة أو تناول وجبة غداء غالية الثمن قد لا يأكلونها.

فكيف يمكنك أن ترسل طفلك مع وجبة غذائية سليمة من المحتمل أن يأكلها - بدون إنفاق طن من النقود؟

اتبع هذه النصائح من أولياء الأمور وخبراء التغذية لتوفير وجبة صحية ولذيذة لطفلك. يمكنك أيضًا تقديم وجبة إضافية والحصول على وجبة غداء سريعة وسهلة بنفسك!

خطة قدما والتحضير في السائبة

لا يعد تناول وجبة غداء مغذية وذات تكلفة منخفضة أي عرق بالنسبة لتارا ألين ، وهي ممرضة مسجلة ومدربة صحية معتمدة ومدربة شخصية معتمدة متخصصة في صحة المرأة والطفل.

"إن أساس تعبئة وجبات غداء مدرسية سهلة وبأسعار معقولة وصحية للأطفال يشمل التخطيط للمستقبل ، والتسوق الذكي ، والطهي والتحضير بكميات كبيرة". يقول ألين.

"على سبيل المثال ، ستضع دقائق قليلة إضافية في عطلة نهاية الأسبوع أسبوعًا كاملاً مع مجموعة متنوعة من الخيارات المتوازنة والمغذية التي يمكن طرحها معًا".

وتوصي بوجبات الغداء للأطفال وتشمل البروتين والدهون الصحية والمنتجات.

"مع اثنين أو ثلاثة من البروتينات المطبوخة وعلى اليد للأسبوع ، والخضروات والفاكهة غسلها وقطع ، وعدد قليل من الدهون الصحية في متناول اليد ، يمكن أن تأتي وجبة الغداء معا في أقل من خمس دقائق!" تقول.

للحصول على الدهون الصحية بأسعار معقولة ، توصي بشراء الأفوكادو عندما تكون معروضة للبيع (وتجميدها حتى الحاجة) ، بالإضافة إلى المكسرات السائبة.

خيار آخر كبير هو الحمص محلية الصنع ، والتي تستغرق 10 دقائق فقط لجعل (وصفة أدناه). ينصح ألين بتقديم الحمص بعصا الجزر والبازلاء المفاجئة والبسكويت الكامل والتفاح.

تقول: "يمكن تجميد الحمص في صواني مكعبات الثلج والحفاظ عليه في الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر". "هذا يجعل من السهل إخراج اثنين من هذه المكعبات في صندوق الغداء حتى يذوبوا في الوقت المناسب لتناول الغداء".

إنها تقدر تكلفة الوجبة بأكملها هي 1.85 دولار. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على دهون صحية وخضارتين وفاكهة واحدة وبروتين وحبوب كاملة.

وصفة الحمص محلية الصنع في تارا ألين:

مكونات:

واحد 15 أوقية من الحمص

عصير من 1 ليمون كبير

1/2 فص ثوم مفروم

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

2 ملعقة طعام ماء

1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

1/2 ملعقة صغيرة من الكمون

الاتجاهات:

1. الجمع بين جميع المكونات في معالج الطعام. (يمكنك استخدام الخلاط ، ولكنك ستحتاج إلى تفكيك الجوانب عدة مرات لإعادة توزيع المكونات).

2. إضافة المزيد من المياه إذا لزم الأمر لتحقيق الاتساق المطلوب. قم بتجميد صواني مكعبات الثلج ونقلها إلى حاوية أو حقيبة لتخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر في الثلاجة.

وتقول: "يحب الأطفال تناول هذه الوجبة حيث أنها توفر لهم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام ، ويتيح لهم الاستمتاع ببعض المرح ، وأطعمة الأصابع ممتعة وتشبه الوجبات الخفيفة".

يبقيه كيد الصديقة

ساري دافيدسون-كريفين ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة BooginHead Corporation ، غالباً ما تغذي أطفالها الجائعين من جبنة الرومي والجبنة لتناول طعام الغداء.

انها ببساطة تنتشر الجبن قليل الدسم داخل بيتا القمح الكامل وحزم في عدد قليل من شرائح الديك الرومي المشوي ، وبعض أوراق السبانخ الطفل وعدد قليل من شرائح الخيار.

إنها تقدر هذه الوصفة تكلف فقط 1.46 دولار لكل وجبة: لحم الديك الرومي اللذيذ = 80 سنتا ، السبانخ = 10 سنتات ، جيب بيتا = 25 سنت ، جبن كريمي = 11 سنتا وخيار = 20 سنتا.

وهي توصي بإقرانها بالمشمش المجفف أو رقائق الموز ومشروبات قليلة السكر مع حزمة باردة أو مجمدة للحفاظ على اللحوم والجبن طازجة.

وتقول: "الأطفال يجنون هذا الغداء السهل والمغذي".

"إنها واحدة من المفضلة لأطفالي. هناك شيء رائع جدا حول مزيج الديك الرومي والجبن الكريمي - [هم] يحبونه! انهم يحبون أيضا مقرمشة الخيار. السبانخ هو مجرد مكافأة. "

إعادة استخدام الحاويات

أنقذت كارول آن هافنر المال لتعبئة وجبات الغداء لابنها باستخدام حاويات لذيذة.

وتقول: "عندما كان ابني صغيراً ، حاولت أن أحزم وجبات الغداء في مجموعة متنوعة من الحاويات التي أتت من مشتل تخزين البقالة وشراء الأطعمة من النوع العادي".

لم تكن هذه الحاويات مجانية فحسب ، بل إنها وفّرت أيضًا المال عن طريق الحفاظ على الطعاملمنع السندويشات والمواد الحساسة الأخرى من الحصول على السحق والتخلص.

يقول هافنر: "كانت الحاويات أكثر ثباتًا من مجرد تغليف الأطعمة".

استخدام بقايا الطعام

ضع بقايا الطعام من العشاء في الليلة السابقة ، مثل الدجاج المحمص في ساندويتش أو حفنة من الخضار المتبلة من السلطة.

وكثيرا ما كانت هافنر تحتفظ بفضلاتها لتناول وجبة طعام ابنها. في بعض الأحيان ، كانت الوجبة تبدو جذابة للغاية حتى أن الأطفال الآخرين يسألونه عن المكان الذي اشترت فيه أمه وجبة الغداء. وجدت هافنر فيما بعد ابنها في الواقع تم البيع بعض وجباته لأقرانهم خلال المخيم الصيفي!

جعل الحلويات محلية الصنع

تضم الممرضة Pam Layton McMurtry وزوجها ، وهو اختصاصي تغذية مسجّل ، سبعة أطفال ويقدرون أنها جمعت أكثر من 15،000 وجبة غداء لأطفالهم على مر السنين.

إذا كنت ستحضر حلوى مع وجبة غداء ، فإنها توصي بجعلها في المنزل للحصول على خيار صحي وحفظ بعض النقود.

وتقول: "[الحلويات هي] غالباً ما تؤكل أولاً ، لذا اجعلها جيدة".

"عادة ما يكون من الأكثر اقتصادية أن نخبز الكعك والحبوب بكاملها ونعالج قضبان الجرانولا. ... إذا كنت تجاريا ، حاول أن تتعامل مع الحبوب الكاملة. عندما تخبز ، يمكنك استبدال ثلث الدقيق بدقيق القمح الكامل دون أي فرق ملحوظ.

يمكنك أيضا خبز الدقيق الكامل فقط. ابحث عن وصفات مع نسيج خشن مثل كعك الشوفان. أنت لن تلاحظ حتى الفرق وتجنب المواد الحافظة والمواد الكيميائية مثل مكيفات العجين. حاول إرسال مزيج الممر أو المكسرات للحلوى. "

إضافة شيء خاص

مهما كنت حزمة لتناول طعام الغداء طفلك ، توصي McMurtry إضافة لمسة شخصية.

وتقول: "أدرج ملاحظة وأعلم طفلك بأنك تحبهم ، ويفتخر بهم ويقدم لهم التشجيع".

دورك: ما هي نصائحك لتوفير المال لإعداد وجبات الغداء المدرسية الصحية؟

كريستين بوب كاتبة مستقلة ومحرر في جاكسون هول ، وايومنغ.

أضف تعليقك