طعام

اوبر يأكل بيل الخروج من اليد؟ جرب هذه 5 وصفات سهلة بطيئة طباخ

اوبر يأكل بيل الخروج من اليد؟ جرب هذه 5 وصفات سهلة بطيئة طباخ

على عكس بعض من زملائي في العمل ، أحب الطبخ. أنا نظف الإنترنت لوصفات جديدة كل أسبوع وتخطط قائمة البقالة بلدي وفقا لذلك.

ومع ذلك ، بعض الأسابيع بالكاد لدي الوقت للتنفس بين العمل وأنشطتي اللامنهجية.

أدخل وعاء الطهي البطيء. هذه القطعة الجميلة من 3 إلى 6 كوارتورات أحدثت ثورة في عملي في إعداد الوجبات وأعطتني وقتًا ثمينًا.

ليس مرة واحدة قد اشتكى. إنها تهمس الأشياء اللذيذة وتغسل الروائح اللذيذة من خلال منزلي ، لدرجة أنني كنت أفكر في تسميتها بعد جدتي.

لقد صنعت بعض وصفات الطعام فيها. إن العائد العالي ، الجهد المنخفض والتكلفة يجعله غذاءً رئيسياً رئيسياً لزملائه من بيني.

فهي غير مكلفة نسبيا في هذه الأيام ويمكن العثور عليها في كل مكان من منطقة الأمازون إلى الرفوف في السوبر ماركت المحلية الخاصة بك.

5 وصفات وعاء من الفخار وصفات سهلة وسهلة

سوف يشكرك جدولك ومعدتك بعد تجربة واحدة من هذه الوصفات السريعة والسهلة.

السباغيتي واللحوم وصفة

  • جرة 24 اونس من صلصة السباغيتي: 2.49 دولار
  • 1 باوند (16 أونصة) من معكرونة السباغيتي: 99 سنت
  • اثنتان من الأكياس المجمدة (16 أوقية) من كرات اللحم المجمدة تم إذابتها: 3.99 دولار لكل كيس ، 7.98 دولار
  • 1 ½ كوب ماء: مجاني
  • 1 بصلة: 79 سنت

التكلفة الإجمالية: 12.25 دولارًا

حصص: 8

سعر العرض: 1.53 دولار

نضع كرات اللحم والصلصة والبصل المفروم في طباخ بطيء يتبعه الماء. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات. بمجرد طهيها ، حرك الخليط ثم افصل المعكرونة الاسباجيتي وأضيفها إلى الوعاء. لا يجب أن يطهىوا لأكثر من ساعة مع التحريك العرضي. إنه جاهز للخدمة بمجرد طهي المعكرونة.

وتدعو نسخة أخرى من هذه الوصفة إلى إذابة كرات اللحم في الثلاجة طوال الليل في وعاء مع البصل وصلصة مكعبات. أيضا ، أنا أكره البصل ، لذلك أنا شخصيا تخطي تلك الخطوة معا.

سندويشات التاكو الدجاج

  • 1 إلى 2 رطل من صدور الدجاج الخالية من العظم أو بدون جلد أو لحم المتن: 4.49 دولار للرطل ، إجمالي 6.74 دولار
  • 16 أونصة جرة من [سلسا]: $ 1.99
  • حزمة قياس لتوابل تاكو: 79 سنتا
  • كيس من التورتيلا أو قذائف التاكو الصلبة: 1.89 دولارًا لعشرين ذرة صغيرة ، أو 15 سنتًا لكل تورتيا

التكلفة الإجمالية: 11.41 دولار

حصص: 8

سعر العرض: 1.43 دولار

ضعي الدجاج في وعاء الطهي البطيء. رش التوابل التوابل فوقها ، ويصب الصلصة فوق كل شيء. غطّيه واضبطه لطهي الطعام لمدة 6 إلى 8 ساعات على الأقل ، أو 4 ساعات في الأعلى ، اعتمادًا على ضراوة الوعاء.

بمجرد طهيها ، افرغها مع شوكة مرة واحدة وخدمها في وعاء الاختيار. لقد وجدت قذائف التاكو القوية لتكون أرخص. يمكنك إضافة طبقة أخرى مثل الجبن أو الخس أو القشدة الحامضة إذا كان لديك يدك بالفعل.

كروكبوت تشيلي وصفة

من لا يحب الفلفل الحار؟ انها طباخ بطيء.

  • 2 رطل من اللحم المفروم: 3.99 دولار للرطل ، 7.98 دولار
  • 1.25 أونصة من التوابل الفلفل الحار: 79 سنتا
  • اثنان من علب 14.5 أوقية من مكعبات الطماطم ، غير مصفى: 1.94 دولار
  • علبتان من الفاصوليا سعة 16 أونصة ، تم تفريغها وشطفها: 1.78 دولار
  • 15 أونصة علبة صلصة الطماطم: 1.52 دولار

التكلفة الإجمالية: 14.01 دولارًا

حصص: 8

سعر العرض: 1.75 دولار

يُحمّى اللحم البقري المطحون في مقلاة ثم يصفى الدهون. ضع اللحم البقري متبوعًا بالمكونات المتبقية في الكرسكوت. اثارة والغطاء. طهي لمدة ثماني ساعات على الأقل أو أربع ساعات على ارتفاع. يقلب قبل التقديم. النظر في توجيه والدتي وإضافة الملح أو الجبن فوق وعاء الخاص بك.

أفضل جزء من وصفات الفلفل الحار هو أنه يمكنك إضافة أو طرح حسب ذوقك. بعض الناس يضيفون البصل والفلفل والفاصوليا السوداء والذرة. شخصياً ، أتخطى البصل أو الفلفل لأنني لا أحبهم (اللحظات!). ومع ذلك ، سوف آكل الآخرين الذين لديهم فيها لأنها تشيلي بعد كل شيء. خيار أرخص هو شراء الفاصوليا الجافة ونقعها طوال الليل ، ولكن هذا يتطلب المزيد من الجهد والوقت ، والذي قد لا يكون لديك.

حساء الدجاج المعكره وصفة

حساء الدجاج هو واحد من تلك الوصفات منخفضة التكلفة وعالية العائد التي تحمي نفسك في ليلة شتوية باردة أو ببساطة تجلب لك الراحة في الأيام المرضية.

  • 8 أكواب من الماء: مجانا
  • 1 إلى 2 رطل من الدجاج المطبوخ ، تمزيقه: 4.49 دولار للرطل ، 6.74 دولار أمريكي
  • 3 جزر مقشرة ومقطعة: 89 سنت لكل كيس 10 جزرة ، أو 27 سنتًا
  • قطعتان من الكرفس المفروم: 1.99 دولار لكل كيس من عنصرين ، أو 22 سنتًا
  • 2 بطاطا مقشرة ومكعبة: 59 سنتا لكل منهما ، 1.18 دولار لكل منهما
  • 1 متوسطة إلى كبيرة الحجم: 79 سنتًا
  • 1 فص ثوم: 1.49 دولارًا لمصباحين أو 6 سنتات لكل فصّ
  • من 3 إلى 4 أكواب من معكرونة البيض العريضة: 1.99 دولار للأكياس سعة 16 أونصة ، أو 99 سنتًا ل 4 أكواب
  • الملح والفلفل حسب الذوق: 2.19 دولار لمجموعة شاكر ، أو 6 سنتات

التكلفة الإجمالية: 10.31 دولار

حصص: 8

سعر العرض: 1.29 دولار

أطبخ الدجاج بالطريقة التي اخترتها (الفرن ، الشواية أو السميد). تمزيقه بعد طهيه. ضع جميع المكونات باستثناء المعكرونة البيض في طباخ بطيء. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح من 6 إلى 8 ساعات عند التقليب ، مع التحريك في بعض الأحيان. مرة واحدة كل شيء يبدو جيدا ، إضافة المعكرونة البيض ، وتغطي وطهي لمدة 10 دقائق حتى تصبح المعكرونة طرية. حرك وخدم.

إذا كان لديك رف التوابل مع أوراق الغار أو البقدونس أو الزعتر ، يمكنك إضافة رش كل منها إلى الدفعة الرئيسية كخيار لذيذ.

المعكرونة والجبن وصفة

هناك العديد من إصدارات طباخ بطيء من هذا الكلاسيكية. لقد اخترنا هذه الوصفة.

  • 2 ½ كوب من الحليب: 1.49 دولار لكل ربع أو 93 سنت
  • 12 أونصة يمكن أن تبخر الحليب: 97 سنتا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير: 6 سنتات
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل: 3 سنتات
  • 16 أوقية مربع معكرونة الكوع: 99 سنتا
  • ¼ كوب من الزبد ، مكعبة: 2.99 دولار لأربعة عصي أو 37 سنتًا
  • 12 أونصة كيس جبن شيدر حاد: 3.99 دولار
  • 4 أوقية من الجبن Velveeta ، مكعبة: 3.29 دولار لكتلة 8 أوقية أو 1.65 دولار

التكلفة الإجمالية: 8.99 دولارًا

الوجبات: 6

سعر العرض: 1.50 دولار

اخفقي الحليب مع الحليب المتبخر والملح والفلفل في وعاء. ثم صب المعكرونة غير المطبوخة في طباخ بطيء. قمة مع الزبدة والجبن. يُضاف خليط الحليب فوقها ويُحرّكها معًا. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح بين ساعتين و 3 ساعات مع التقليب كثيرًا.

ستحتاج إلى مراقبة هذا الأمر ، حيث يمكن أن تتم المعكرونة بعد ساعتين. لا تتردد في إضافة المزيد من الجبن إذا كنت تريد أن تجعل من ماك إضافي والجبن واحد في سعرة.

طرق لخفض تكاليف الغذاء

يمكنك شراء علامة تجارية أو إصدارات عامة لجميع المكونات إذا كان سوبر ماركتك المحلي يقدمها.

نحن من المعجبين الكبار في متاجر البقالة الآسيوية ، Trader Joe’s و Aldi. يمكنك أيضًا العثور على خيارات عضوية لنفس السعر كبنود غير عضوية في هذه المواقع.

فكر في وصفات أخرى تستخدم مكونات مماثلة حتى يمكنك الاستفادة من أكياسك من الجزر والكرفس وإطالة عمر أي بقايا طعام.

يمكنك أيضًا شراء سلع معروضة للبيع أو تجميد أي بقايا طعام قد لا تتمكن من تناولها في ذلك الأسبوع.

إذا كان لديك عائلة أكبر ، فكر في مضاعفة الوصفات أو الاستثمار في طباخ بطيء كبير الحجم. وينطبق العكس إذا كنت تطبخ لأحد.

هل يحرق طباخ بطيء منزلي؟

الاحتمالات غير محتملة. ومع ذلك ، فهو مصدر قلق صحيح ، خاصة إذا كنت قد شاهدت الموسم الحالي من "هذا هو بنا" (تنبيه المفسد) بعد سوبر بول.

باعتراف الجميع ، لم أكن لأستخدم وعاء الطهي البطيء الذي كانت والدتي تستخدمه لطهي الطعام ، نظرًا لأنه قديم جدًا ولا يحتوي على وظائف حديثة مثل الانقلاب التلقائي.

المواقد البطيئة في العصر الحديث لها خزائن فاشلة وتتحول إلى وضع دافئ إذا طهيها بعد الوقت المخصص لها. سيتم إيقافها تلقائيًا بعد هذه المدة الطويلة ، لذلك من المحتمل أن تكون هناك فرص نادرة.

ومع ذلك ، ذكرت الرابطة الوطنية للحماية من الحرائق أن طباخات بطيئة كانت مسؤولة عن ما يقدر بـ 150 حريقًا منزليًا سنويًا من عام 2007 إلى عام 2011. وتقول NFPA إنها لا تختلف عن وعاء القهوة أو الغلاية التي يمكنك تركها موصولة أو متصلة بها.

تنص الأسئلة الشائعة حول Crock-Pot على أن طباخها البطيء آمن ليترك دون رقابة. بالإضافة إلى ذلك ، إنها حقيقة علمية أنه كلما طال وقت طهي الطعام ، كان ذلك أفضل الأذواق. على الأقل يعتقد بطنى ذلك.

عندما تتخلص من هذا الولد الشرير وتطهو ، ستذوب جميع مخاوفك في طبق لذيذ من المعكرونة والجبن.

لذا أضفه إلى قائمة عيد ميلادك ، وعربة Amazon أو السجل ، وابدأ في الطهي. إنها ليست الهدية الأكثر رومانسية ، لكنها بالتأكيد ستوفر لك المال وتسعد حنكك في السنوات القادمة.

ستيفاني بولينغ كاتبة في The Penny Hoarder. انها تملك اثنين من Crock-Pots.

أضف تعليقك