طعام

غاز أو شواية فحم؟ سيد الشواية يزن في مناظرة حرق

غاز أو شواية فحم؟ سيد الشواية يزن في مناظرة حرق

انظروا ، هذا قرار مهم. قد يقول البعض حتى أنها مسخن النقاش ، وعليك اختيار الجانب.

إن احترام أصدقائك وعائلتك وزملائك على المحك.

أيهما أفضل: موقد غاز أو فحم؟

عدد أكبر من الناس يمتلكون شوايات الغاز - 64٪ من مالكي الشواية لديهم شواية غاز ، بينما 44٪ يملكون مشاوي الفحم.

لكن هذا لا يحل أي شيء.

لقد طلبنا من مارك بيتمان ، كاتب طعام نيويورك تايمز السابق ومؤلف كتاب "كيف لشغل كل شيء" ، أن يثري النقاش.

قال بيتمان: "إذا كنت ترغب في الطهي في الهواء الطلق كثيرًا ، فعليك الحصول على الغاز". "إنه أكثر راحة بكثير ، والطعام لذيذ للغاية. إذا كنت تحب تجربة بناء حريق مباشر وإشعاله ، فأنت شخص فحم. "

كيف هذا للحفاظ على بساطة؟

لكن هناك عوامل أخرى مثل الذوق والميزانية والراحة يمكن أن تؤثر على القرار بالنسبة لك.

اسأل نفسك: لماذا تشتري شواية؟ هل تريد فقط طهي أساسيات العائلة والأصدقاء ، أم أنك تنوي تدخين اللحوم؟ هل تطعم جيشًا؟

اطرح هذه الأسئلة ، وستكون أقرب إلى اختيار الجانب.

الفحم أرخص ، ولكن ...

في The Penny Hoarder ، نحن نحب توفير المال ، لذا تؤثر التكلفة على الكثير من قراراتنا.

في الجزء السفلي ، يمكنك شراء شواية فحم صغيرة مقابل 14 دولارًا أو شواية فحم في الباحة مقابل 20 دولارًا. ترتفع الأسعار من هناك ، اعتمادًا على الحجم والميزات.

يمكنك العثور على مشاوي الفحم الكبيرة مع المدخن والمزيد من التخزين لحوالي 80 إلى 100 دولار.

تبدأ مشاوي الغاز الأساسية منضدية حول 25 $. والخطوة التالية تصل إلى حوالي 80 دولارًا لشواية الغاز المكونة من شعلتين أو ثلاث شعلات. تمتد الأسعار إلى 200 دولار وأعلى من الفولاذ المقاوم للصدأ والمزيد من الشعلات والجداول الجانبية والتخزين.

تحتاج كل من مشاوي الغاز والفحم إلى إمدادات ثابتة من غاز البروبان / الغاز الطبيعي أو الفحم للحفاظ على الاحتراق ، لذلك لا تنسى أن تدرج هذه النفقات المستمرة في صافي أرباحك.

بغض النظر عن الشواية التي تختارها ، تحقق من مبيعات العطلات في جميع أنحاء يوم الذكرى ، الرابع من يوليو ويوم العمال لأفضل الصفقات.

ماذا عن الذوق؟

بعض الناس يفضلون طعم المخيم في اللحم والخضار ، في حين أن الغاز يترك الطعام تذوق نظافة دون تدخين من الفحم تغلب على النكهات الطبيعية من طعامك.

هذا حقًا مسألة تفضيل ، لذلك ليس هناك جدوى من الجدال.

يميل الغاز لطهي الطعام الهش مثل السمك والدجاج برفق أكثر. عموما الفحم يحصل على أكثر سخونة من الغاز ويعطي قطع سمكا من اللحوم هشة في الخارج والوردي داخل.

كل هذا يتوقف على ما كنت تشويها في معظم الأحيان وماذا تريد.

عوامل أخرى للنظر فيها

فكر في التجميع والصيانة والراحة والتنظيف عند محاولة اتخاذ قرار. كل هذه الأمور في نهاية المطاف ، لكنك لا تعرف حتى تستخدم واحدة. وهذا في الواقع ليس سيئًا ، لأن ...

… خمين ما؟

ليس عليك اختيار جانب.

مجرد شراء كل والحفاظ على احترام وشرف جميع أصدقائك وزملائك.

وقال بيتمان "امتلاك كليهما ليس بالضرورة أن يكسر البنك".

وكان على حق. يمكنك الحصول على أقل من 40 دولارًا وإجراء مقارنة حقيقية وفقًا لشروطك الخاصة - لا تقلق ، لن نشاهد.

اختر واحدة وانتقل من هناك ، أو احصل على أفضل ما في العالمين مع مزيج الغاز وشواية الفحم ، إذا كانت ميزانيتك تسمح بذلك.

قال Bittman أن العلامة التجارية أقل أهمية من الحجم والغطاء.

"أنت بالتأكيد تريد مساحة كافية لتكون قادرة على الطهي بشكل مباشر أو غير مباشر على النار. "يجب أن يكون الغطاء على الأقل قبة صغيرة لخلق بيئة شبيهة بالفرن". "نمط مربع ، مستطيل ، طبل أو غلاية كلها بخير."

إذا كنت قلقًا بشأن تكاليف الشوي ، فهناك طرق أخرى لتوفير المال. كما يمكنك الاستمتاع بها أيضًا من خلال تجربة الأطعمة المشوية الغريبة.

مهما قررت ، لن تفقد احترامنا وإعجابك. احصل على ما يناسبك واستمتع بنفسك وأكل بعض السلع المشوية اللذيذة.

ستيفاني بولينغ كاتبة في The Penny Hoarder. انها تملك شواية الفحم لأنها تحب اللعب بالنار.

أضف تعليقك