أولئك الذين يعرفونني يعرفون جيدا النبيذ هو أحد الأشياء المفضلة لدي ، بغض النظر عن الوقت من العام. حتى لدي بعض الخمور الخاصة على قائمتي لسانتا.
النبيذ هو أيضًا خيار رائع - أو التزام - لإحضار حفلة إذا قام المضيف بتغطية العشاء. ولكن إذا تمت دعوتك إلى حفلة رسمية أكثر رسمية وتحتاج إلى الانطباع ، فقد تبدو مكدسات السوبر ماركت مكدسة ضدك.
لحسن الحظ ، قمنا بتجميع بعض المعلومات والخيارات من الداخل لمساعدتك في اختيار زجاجة مثل المحترفين - دون كسر البنك.
كيف لشراء أفضل النبيذ
في ما يلي بعض النصائح العامة في حالة عدم وجود أي خيارات جيدة من النبيذ الرخيص الموضحة أدناه على رفوف متجرك المحلي.
إيلاء الاهتمام للتغليف
هذا غني عن القول - تخطي زجاجات كبيرة و النبيذ محاصر. على الرغم من الخمور الجيدة يستطيع في تلك الحزم ، فإن الاحتمالات ليست في صالحك.
ومع ذلك ، فإن غطاء المسمار ليس نهاية العالم.
في الواقع ، العديد من خبراء النبيذ يوافقون على سقف المسمار هو إغلاق النبيذ متفوقة. خاصة بالنسبة للناشئين ، الخمور الصديقة لحفلات العشاء التي لا تهدف إلى التقدم في السن ، وتبقي أغطية البراغي أكثر نعومة من الفلين.
لذا إذا التقطت زجاجة بغطاء ملولب ، فلن تبدو رخيصًا أو جاهلًا - وإذا فكر شخص ما في ذلك ، فقط أخبره أن NPR غطت هذه المسألة. 🙂
زيارة العالم الجديد
عندما تشتري زجاجة من بوردو الحقيقية ، فأنت تدفع ثمن الاسم والتاريخ بقدر ، إن لم يكن أكثر من تكلفة الإنتاج.
تشير الخمور العالمية الجديدة إلى تلك الموجودة في بلدان أخرى غير أوروبا ، على الرغم من أنها أكثر تعقيدًا بعض الشيء. هم أيضا يفتقرون إلى السعر باهظة الثمن.
بالإضافة إلى ذلك ، بدأ صانعي النبيذ في وقت لاحق من اللعبة ويستخدمون عادةً عمليات حديثة متقدمة تقنيًا لإنشاء أنواع رائعة من الخمور لتخفيض تكاليف الإنتاج.
لذا بدلاً من البورد الفرنسي الأعلى سعراً ، جرب النبيذ على طراز بوردو من جنوب أفريقيا أو الأرجنتين.
المكان المفضل لدي لتجربة هذه الخدعة هو Total Wine. إذا اقتربت من أحد زملائه وطلبت الحصول على عالم جديد من بوردو أو بورجوندي بأقل من 15 دولارًا ، فسينشئون لك المال.
توجيه واضح من يمزج
قبل أن تشعرين بالأسلحة حول مزيجك الأحمر المحقق ، اسمعي بالخارج.
الكثير من خلطات النبيذ اللذيذ - ونعم ، يتم خلط معظم الخمور الأجنبية الراقية.
لكنك تقف أمام فرصة أقل لتسجيل صفقة حقيقية عند شراء مزيج أحمر أو أبيض بدون تصنيف (أي نوع العنب).
هذه الخلطات المجهولة تميل إلى أن تكون مصنوعة من أي نوع من أنواع النبيذ المتبقي بعد أن ينتج صانع النبيذ الكارنيت ، و merlots و syrahs.
في حين أن هذا النوع من الحساء المتبقي من النبيذ يمكن أن يكون لذيذًا ، إلا أنه عادة ما يأتي بترميز باهظ ، لأنه رخيص الثمن للغاية - وهو غير مناسب للحصص.
نصائح لشراء النبيذ في المتاجر المحلية
إذا كنت تعيش بالقرب من متجر Trader Joe ، فأنت محظوظ: إن الكثير من الخمور "الحصرية" الخاصة به هي في الواقع قيمة لا تُصدق ، كما أن ملاحظات التذوق التي تعرضها في المتاجر تتم بشكل جيد.
اشتريت مرة واحدة زجاجة لطيفة من نيوزيلندا سوفيجنون بلانك هناك. عرضت الملاحظات المميزة الأسلوبية من العشب والمعادن - فقط $7.99.
في ABC Liquors ، ابحث عن النبيذ مع تصنيف من Wine Spectator أو Wine Enthusiast - الخمور المدهشة في بعض الأحيان تذهب بعمق للبيع!
حصلت على زجاجة عام 2010 من Château Haut Pommarede Graves Rouge - وهي مستوردة لائقة جدًا من Bordeaux - مقابل 12.99 دولارًا فقط. في الأصل ، كان ما يقرب من 20 دولار.
تستخدم بوبليكس ، السلسلة المفضلة لدي في الجنوب ، مجموعة من رسومات الصور لإضفاء صفات مميزة مثل الجسد والحلاوة.
يمكنك دائمًا سؤال متخصص المتجر ، على الرغم من أن المسافة المقطوعة قد تختلف. بعض هؤلاء الناس ليسوا سوى موظفين عاديين في متاجر البقالة الذين لا يعرفون الكثير عن النبيذ في الواقع. قد لا يزالون يوجهونك إلى شيء لذيذ ، رغم ذلك!
أفضل 10 خمور أقل من 20 دولار لجلب الأعياد
أي من هذه الخمور سيكون خيارًا رائعًا لحفلة عيدك الفاخرة. لا تتردد في استخدام هذا كدليل إرشادي تقريبي عند التوجه إلى المتجر - لن تكون كل زجاجة متاحة لدى مورِّدك المحلي.
قد تختلف الأسعار حسب موقعكولكن يمكنك الحصول عليها عبر الإنترنت إذا كان شحن الكحول قانونيًا في الدول المعنية.
ستلاحظ أن cabernet و chardonnay لا يظهران في هذه القائمة. إنهما شائعان للغاية هل حقا من السهل العثور على واحد غير متأكد - ويصعب اختيار مساومات حقيقية.
إذا كان واحد من هذه الأصناف هو الذهاب إلى الخاص بك ، أكثر قوة لك. ولكن إذا تفرعت قليلاً ، قد تفاجأ بما تجده - وتحب!
1. Mionetto Brut Prosecco Veneto — $10.99
الفقاعات هي عبارة عن فاتح للشهية كلاسيكي يتمتع بحفلة عشاء جيدة. لكن فقط يبحث في الشمبانيا الرخيص يعطيني صداع - ومن الصعب العثور على زجاجة جميلة بأقل من 40 دولارًا.
إذا كان لديك حتى الآن لمحاولة النبيذ الإيطالي الفوار ، بروسيكو ، نعتبرها هذا العام.
لديها كل الخير الشامبانيا ، حسنا ، شمبانيا. ولكنها تخضع لطريقة تخمُّر أقصر (أرخص!) للحصول على صورة أكثر ثراءً مع القليل من نكهة الشمبانيا الفرنسية.
انها في متناول اليد - و كثير أفضل من ذلك الثمان دولار ما أنت تتطلع إليه. رأسك سوف يشكرني غداً
2. Duboeuf Beaujolais Villages Nouveau — $13
Beaujolais هو نبيذ أحمر خفيف وفاكهة مع قليل من التانين - يشرب بشكل جيد ، حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الأحمر.
لقد كانت لحظات كنبيذ عصري يكره النقاد عليه ، ولكنه يتطابق بشكل جيد مع أطعمة العطلة التقليدية ، مثل الديك الرومي مع صلصة التوت البري. بالإضافة إلى ذلك ، إنه استيراد فرنسي بأسعار معقولة - سعيد!
نسخة "Villages" لإصدار Duboeuf لعام 2015 هي خطوة من زجاجة 8 دولار العادية التي يمكنك العثور عليها في متاجر الأدوية. تتوافق الكلمة الإضافية مع نبيذ أكثر ندرة من مجموعة أصغر من مزارع الكروم. ستجعلك تنظر إلى ذلك الشخص الأكثر سافارة.
ملحوظة: لأن Beaujolais هو أول نبيذ يتم إفرازه من أي خمر محدد - ولأنه يفتقر إلى بنية tannin يعطي أحمر أكبر - فإنه يعني أن يشرب على الفور.
تأكد من إعطاء لمحة لمحة. انت تريد زجاجة هذا العام، اذا كان ممكنا.
3. هان بينوت نوار — $15
ولأنه عنب مودي إلى عُرضة منخفضة ، إلا أنه من الصعب العثور على ثنائيات جيدة وبأسعار معقولة - ولكنها تفي بالغرض على نحو جيد.
إن Pinot noir المصنوع بشكل جيد هو أحمر فاتح ولكنه معقد ويسير بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطعمة. تجعل Hahn واحدة من أغلى زجاجات 20 $ تحت الصفر التي استمتعت بها.
الإشادة المشرفة: Mayhall Tibbs، 2013 - $ 10.99 at Trader Joe. أقل قليلا من هان ، ولكن إذا كنت تريد النبيذ تذوق الكرز ، وهذا الرجل هو القنبلة. قنبلة الكرز.
4. واري تراث روبي بورت — $11.99
على الرغم من أنه لا يحتسي طوال الليل (إلا إذا كنت تريد أن تشعر به هل حقا الفاسد صباح الغد) ، نبيذ حلو مثل ميناءيمكن أن يكون ريسلينغ حلو أو حتى الفقاعات الحلوة مثل نبيذ أستي الإيطالي جيدًا جدًا - حتى بأسعار معقولة.
النكهة القوية للسكر الإضافي المتبقي تعني أنك لن تفوتك التعقيد الدقيق للنسخ الأعلى ، أكثر وضوحًا في الخمور الجافة.
بالإضافة إلى ذلك ، بعض الخمور المحصنة تستمر لفترة طويلة بعد العمل. انهم مدمنون الكحول اضافية ويقصد أن تستهلك بكميات معتدلة والحلوى. حتى إذا لم تضعي الزجاجة بعد العشاء ، فهذا يجعل هدية عيد رائعة!
5. Aveleda Vinho Verde — $7.99
هذا صحيح - النبيذ الأخضر!
على الرغم من أن اللون يتطابق أحيانًا ، فإن الاسم يستخدم "أخضر" ليعني "جديد" أو "قليل الخبرة". وبالتالي، فينهو فيردي هو نبيذ برتغالي شاب لا يسمح له بالعمر ، سواء كان أحمر أو أبيض أو روزي.
إنه فوار قصير جدًا ويمكن أن يحمل نكهات فاكهة مثيرة تتراوح من الليمون إلى التين. إنها ليست شمبانيا بقوة مثل الشمبانيا المفضلة لديك ، ولكنها لا تزال غامضة.
إنه أيضًا نبيذ لا تشاهده كل يوم ، مما يجعله غير محرج للغاية.
6. فيغا سيندوا تمبرانيلو — $7.99
أتذكر ما قلته عن الخمور القديمة في العالم كونها أغلى بثبات وتحمل قيمة أقل لكل دولار؟ اسبانيا نوع من الاستثناء.
Tempranillo هي واحدة من أصناف العنب المفضلة لدي ، مع نكهات الفواكه الكبيرة والعصير الأحمر مثل التوت والبرقوق ، ومتوازنة مع النكهات الحارة الدخان مثل التبغ والفانيليا. إنه نبيذ رائع - وليس عليك دفع الكثير مقابل ذلك.
7. Pine Ridge Chenin Blanc / Viognier Blend — $15.99
إذا لم تكن قد سمعت عن viognier ، استعد لاستبدال كل chardonnay الخاص بك. يحتوي هذا العنب على نفس الفم ، ولكن نظرًا لأنه لا يشيخ عادةً في البلوط ، فإنه يحتفظ بنكهات الفواكه الاستوائية مثل الخوخ والكمثرى ، وحتى أوراق الأزهار البنفسجية.
يمزج مع chenin blanc محايد في هذا المزيج ، ينتهي بك الأمر مع النبيذ متوازن ، خالية من الحلو ، يمكن أن تأخذ viognier شخصية ثقيلة في حد ذاته.
8. كيم كروفورد سوفينيون بلانك — $20
سيوفيجنون بلانك هو نبيذ طعام رائع بسبب ارتفاع مستوى الحموضة ، والذي يقطع الأجبان واللحوم الدهنية. مارلبورو، نيوزيلندا، هي واحدة من المناطق الرئيسية لهذا التنوع، و زجاجة كيم كروفورد من المرجح أن يكون على الرفوف المحلية الخاصة بك.
تمامًا مثل بوجوليه ، فإن ساوفيجنون بلانك هو نبيذ آخر يُقصد به أن يكون شابًا مخمورًا - لذلك ابحث عن أحدث ما عندك عندما تذهب للصيد.
9. Cantina Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo — $18.99
النبيذ الإيطالي يعني أ قطعة أرض أكثر من 3 $ chianti في سلة القش ، لذلك فأنت في علاج.
هذه الزجاجة الإيطالية حمراء كبيرة مع نوتات بلاك بيري والأرض - مع الكثير من التانين وحامض منخفض نسبياً. انها تستحق النبيذ التفكير ، وقيمة كبيرة لنقطة السعر.
10. القرمة القفز شيراز — $12.99
إذا كنت تحب كابرنيت ، قفز إلى شيراز (وهو ما يحدث عندما يحاول الأسترالي أن يقولوا "سيراه" على ما يبدو).
هذه زجاجة جميلة في محاولة ، مع انخفاض سعر نقطة. ولأن شيراز هو أيضا نوع من العنب الداكن ذو بشرة سميكة ، فسوف تلاحظ العديد من نفس نكهات الفواكه الزرقاء والسوداء والمطبوخة من الكبريت المفضل لديك - ولكن مع لمسة الفلفل أو حتى الشوكولاتة.
بحاجة الى مزيد من النبيذ مساعدة؟
تذكر: لا تخف من طلب المساعدة! إذا ذهبت إلى أي متجر نبيذ فعلي - على عكس محل بقالة - ستكون في أيد أمينة.
وإذا كان الأسوأ يأتي إلى الأسوأ ... أحضر بعض البيض وزجاجة من الروم المتبّل إلى الحفلة!
كتب Jamie Cattanach (jamiecattanach) لـ VinePair و SELF و Ms Magazine و Roads & Kingdoms و The Write Life و Barclaycard’s Blog Blog و تركز كتاباتها على الطعام والنبيذ والسفر والإقراض.
شعبية وظيفة
أصحاب المنازل غير المتزوجين: كيف تطالب منزلك على الضرائب الخاصة بك؟
هل انت مرح؟ هذا الكوميدي الذي يقيم في المنزل يحقق مليون دولار في السنة
تريد شيء مجاني؟ الحصول على مجموعة مجانية من أكواب سيليكون الخبز هنا ...
هل ينكدين ، فيريزون أو شارع لا لا أوي لك نقود؟ إليك كيفية البحث
لا تجعل هذه الأخطاء المال المشترك في 30s الخاص بك
أضف تعليقك